Bewertung: Führer Peñín 94/100
Charakteristisch für Bierzo in seiner Herstellung, zu 100% aus der Rebsorte Mencia gewonnen, die in 700 m Höhe auf einem Schiefer- und Sandboden angebaut wird, zeigt sich diese Cuvée gleichzeitig komplex und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten, begleitet von einer schönen mineralischen Note. Ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit, den es zu entdecken gilt!
Merkmale
Weingut
Bodega Mengoba
Cuvée
Mencía de Espanillo
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Bierzo
Region
Spanien
Rebsorten
100% Mencia
Terroirs
Böden aus Schiefer und Sand (verwitterter Schiefer), Gebirgsklima mit atlantischen Einflüssen
Weinbau
Bodenbearbeitung auf althergebrachte und rein handwerkliche Weise mit Hilfe von zwei Kühen (guinda und jardinera), reduzierte Pflanzenschutzmittelbehandlungen dank der klimatischen Bedingungen (Höhenlage, belüftete Gebiete, entwässernde Böden...).
Weinlese
manuell in Kisten
Weinbereitung
Ausgesuchte Trauben, sanft entstielt und gequetscht, Gärung in 400l Fässern
Reifung
10 Monate auf Hefe
Alkoholgehalt
13°%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes, sehr intensives kirschrotes Kleid
Nase
Komplexe und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von reifen Früchten und einer schönen mineralischen Note
Mund
Schöne Aromen im Mund, der sich als komplex, voll, kräftig und schmackhaft erweist. Eine schöne Persönlichkeit
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Trinken vor
2015
Produktion
6000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur une viande rouge, un couscous marocain, un osso bucco...<br/>
Bodega Mengoba
Bierzo
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCIS T. Veröffentlicht am 23.08.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SCHOPFER C. Veröffentlicht am 03.04.2021
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