"Der Kolor 2020 ist ein reines Wunder. Auf den ersten Blick ist er faszinierend, doch erst wenn man sich der Flasche nähert, entdeckt man all seine erhabenen Details. Die Arbeit von Rául Pérez, einem der besten Weinmacher seiner Generation, und Okuda San Miguel, einem hervorragenden spanischen Künstler, ist einfach perfekt! Abgesehen von dieser tollen Optik spiegelt sich die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die in die Aufmachung der Flasche gesteckt wurde, auch in ihrem Inneren wider: Der Wein ist gut verarbeitet, lecker und herrlich harmonisch. So schön wie gut!" (Einkäuferin ausländische Weine 1J1V - Wine Paris 2024)
Merkmale
Weingut
Rául Pérez Bodegas y Viñedos
Cuvée
Kolor
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Bierzo
Region
Spanien
Rebsorten
100% Mencia
Terroirs
Die lehmigsten Böden im Weinberg von Ultreia (Reben, die etwa 50 Jahre alt sind)
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vergoren mit ganzen Trauben in großen Eichenfässern für 2 bis 5 Monate, sanfte Pressung
Reifung
12 Monate in 225-Liter-Fässern und Zement, abgefüllt ohne Filtration
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Farbe, glänzende Scheibe
Nase
Frisch und mineralisch, Aromen von Veilchen, Waldfrüchten, aber auch von Schokolade, Cappuccino und Rauch
Mund
Lebhafter Auftakt, cremige Textur, ausgeglichen durch ein gut integriertes Säuregerüst, das eine reiche und elegante Struktur unterstützt, langer und schmackhafter Abgang mit scharfen Noten von Beeren und schwarzem Pfeffer
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Geflügelcurry mit Kokosmilch, Rinderbraten, Taube mit Knoblauch...
Rául Pérez Bodegas y Viñedos
Bierzo
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2023) 93/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Die Zusammenarbeit zwischen dem Künstler Okuda San Miguel und dem Winzer Raúl Pérez wird mit dem Kolor 2020 fortgesetzt, einem reifen und üppigen 100% Mencía, der in einer Flasche mit bunten Gravuren präsentiert wird. Er wurde mit Trauben aus einem Weinberg in Villadecanes hergestellt, und der Wein hat mehr Finesse. Es wurden 80 225-Liter-Eichenfässer produziert, und das erzielte Profil ist seriöser als das des ursprünglichen Jahrgangs. Es wurden etwa 20.000 Flaschen produziert.
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