"Finca Dofi 2014 ist eine Mischung aus etwa 94% Grenache und 6% Carignan von einer Parzelle in Gratallops namens Finca Dofi. [...] Er ist furchtbar vibrierend, mit einer seidigen Reinheit, prägnant und gleichzeitig reif. Das Holz ist sehr beschichtet und es gibt nicht die Flüchtigkeit, die manche mit dem Priorat verbinden, die Düfte erinnern deutlich an die alten Jahrgänge von Dofi, jedoch mit einer viel runderen Textur. Wiederum sorgt die Säure für den nötigen Punch und die Tiefe. Der Abgang ist schmackhaft und sehr mineralisch. Er ähnelt dem 2013er. Ein großartiger Jahrgang von Dofi. Eleganz in der Flasche. " (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins.
Merkmale
Weingut
Alvaro Palacios
Cuvée
Finca Dofi
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Priorat
Region
Spanien
Rebsorten
94% Grenache, 6% Samso
Terroirs
Schieferschichten
Weinbau
durchdacht
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Mazeration für 42 Tage.
Reifung
16 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Restzucker
14.8 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensiv purpurrote Farbe
Nase
Aromen von konfitüreartigen schwarzen Beeren, Gewürzen, dunkler Schokolade und Tabak
Mund
reich, mineralisch, dicht und würzig
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
genießt man am besten zu Wild, iberischen Wurstwaren, rotem Fleisch...
Alvaro Palacios
Priorat
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2016) 95+/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Guide Penin
Bewerteter Wein 94/100
Domaine noté Recomendado (Domaine recommandé par le Guide Penin )
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn SYLVAIN D. Veröffentlicht am 01.02.2019
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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