Bodega Portal del Priorat

Die Bodega Portal del Priorat, die teilweise unter den Weinreben begraben ist, ist ein echtes önologisches Handwerkslabor, in dem sich Fässer mit alten Rebsorten und Betoneier für Mini-Gärungen befinden. Seit 2007 gehört der international bekannte Önologe Stephen Pannell zum Team der Bodega Portal del Priorat und bringt seine Erfahrung und kreative Vision mit ein.

Die Bodega Portal del Priorat liegt, wie der Name schon sagt, in der Appellation Priorat und produziert zwei Weine aus der Finca Clos del Portal, die von einem besonderen Mikroklima auf einer Fläche von 40 Hektar (davon 15 Hektar bepflanzt) profitiert, die vom Fluss Siurana bis zu den Ausläufern des Montsant ansteigt. Die Böden sind überwiegend Schiefer (Schiefer) licorelle mit verschiedenen Ausrichtungen. Die ausschließlich roten Rebsorten werden von den autochthonen Sorten Grenache und Carignan dominiert, aber auch regionsexogene Rebsorten wie Syrah, Cabernet und andere sind vertreten.

Die beiden DO Priorat-Weine der Bodega Portal del Priorat, die gerade in den engen Kreis der Giganten aufgenommen wurde, sind absolut riesig.