"Der Ares Reserva 2008 wurde 26 Monate lang in 25% neuen französischen Fässern (Allier und Tronçais) ausgebaut. Er besitzt ein duftendes Bouquet mit schöner Mineralität und Ausgewogenheit, mit einem präzisen, mineralischen und sehr gut definierten Abgang. Bis 2020 zu trinken". (Wine Advocate - Robert Parker). Ein intensiver Rotwein mit einer schönen Balance zwischen Frucht und Holz. Anhaltend und lang im Abgang, sehr elegant!
Merkmale
Weingut
Bodegas Dios Ares
Cuvée
Reserva
Jahrgang
2008
Bezeichnung
Rioja
Region
Spanien
Rebsorten
100% Tempranillo
Terroirs
kalkhaltige Lehmböden, Gebiet von Laguardia, Höhe 400-650m
Weinbau
gepflegt und traditionell
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
in Edelstahltanks, Gärung bei niedriger Temperatur
Reifung
6 Monate in französischen Eichenfässern (Allier und Tronçais), dann 12 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensive kirschrote Farbe
Nase
intensive Aromenpalette, Noten von reifen Früchten mit mineralischen und balsamischen Nuancen, die sich mit Holzaromen, Röstaromen und Gewürzen vermischen
Mund
kräftig, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz. Ein anhaltender Wein mit langem Abgang, sehr elegant
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
zu rotem Fleisch, iberischen Wurstwaren, Lamm, Gegrilltem zu genießen...
Bodegas Dios Ares
Rioja
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2012) 90/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Ares Reserva 2008 wurde 26 Monate lang in 25% neuen französischen Fässern (Allier und Tronçais) ausgebaut. Er besitzt ein duftendes Bouquet mit schöner Mineralität und Ausgewogenheit, mit einem präzisen, mineralischen und sehr gut definierten Abgang. Kann bis 2020 getrunken werden.
Über die Domain :
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 22.09.2019
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