Après 30 mois en barriques et au moins 12 mois en bouteilles, ce Rioja Riserva s'habille d'une robe profonde, rouge cerise. Le nez dégage des parfums de fruits macérés, d'herbes aromatiques et de figue. La bouche est complexe, sur des notes de fruits mûrs, de tabac et de réglisse. Un très bel équilibre pour une très belle bouteille !
Caractéristiques
Domaine
Bodega y Vinedos Labastida
Cuvée
Manuel Quintano Riserva
Millésime
2014
Appellation
Rioja
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
éraflage. Macération en cuve inox thermo-régulée.
Élevage
30 mois en barriques françaises neuves et 12 mois minimum en bouteille
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe profonde rouge cerise
Nez
arômes de fruits macérés, d'herbes aromatiques, de pain et de figue
Bouche
complexe sur des parfums de fruits rouges mûrs, de raisins secs, de tabac, de réglisse. Belle équilibre avec des tanins rond. De la matière et une finale longue et suave
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'appréciera avec des viandes rouges, des desserts au chocolat...
Bodega y Vinedos Labastida
Rioja
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