Anmerkungen: Guia Penin 94/100, Stephen Tanzer 93/100
"Javier Zaccagnini hat mit diesem ersten Weißwein aus Rueda, der aus den sehr alten Verdejo-Reben der Weinberge Sarabia, Carril und Lagunilla stammt und auf burgundische Art vinifiziert und ausgebaut wurde, einen sehr großen Treffer gelandet." (La Revue du Vin de France - Special millésime 2007). Diese sublime Cuvée, die mit Pierre Millemann, einem Önologen aus Burgund, hergestellt wurde, verdankt viel der biologischen Arbeit in den Weinbergen sowie der Höhe der Weinberge von etwa 900 Metern, der höchsten in der gesamten D.O. Elegante, ausdrucksstarke Aromen, weiße Blüten, süße Gewürze, Röstnoten, cremiger und schmackhafter Mund, der von einer schönen Säure getragen wird. Hier ist der Wein , der als einer der größten Weißweine Spaniens gilt!
Merkmale
Weingut
Bodega Ossian
Cuvée
Ossian
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Rueda
Region
Spanien
Rebsorten
100% Verdejo
Terroirs
überwiegend sandig in einer Schicht von 6 bis 8 Metern, die eine Lehmschicht überdeckt
Weinbau
100% ökologischer Anbau
Weinlese
manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Fermentation mit den eigenen endogenen Hefen der Trauben, bei kontrollierter Temperatur
Reifung
9 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern (40% neue Fässer, 30% Fässer mit einem Wein und 30% Fässer mit zwei Weinen)
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes glänzendes strohgelbes Kleid
Nase
auf eleganten, ausdrucksstarken Aromen, Noten von weißen Blüten, reifen Früchten, süßen Gewürzen
Mund
cremig, fleischig, geschmackvoll und mit einer schönen Säure versehen
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Trinken vor
2012
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des écrevisses à la gasconne, un turbot au four, une omelette à la morue, des fromages de chèvre...<br/>
Bodega Ossian
Rueda
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. LAURENT T. Veröffentlicht am 02/06/2013
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Ossian zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024