Ein Tokaji aus Spätlese, der Noten von Pfirsich, Birne, Wildblütenhonig und Gewürzen (Nelken) bietet. Der Auftakt im Mund ist weich und geht in eine schöne Säure und einen langen, leicht schokoladigen Abgang über. Ideal zu asiatischer Küche oder Desserts... Entdecken Sie ihn!
Merkmale
Weingut
Domaine de Disznoko
Cuvée
Late Harvest
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Tokaji
Region
Ungarn
Rebsorten
100% Furmint
Terroirs
bestehend aus ziemlich festen Tonschichten, die auf einem mineralstoffreichen, vulkanischen Felssubstrat liegen
Weinbau
traditionelle Kultur
Weinlese
manuell
Weinbereitung
nach einigen Stunden Maischegärung wird das Lesegut für die Gärung in Edelstahltanks gepresst
Reifung
6 Monate in Barriques
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
gelbe, leicht goldfarbene Robe
Nase
auf Noten von Pfirsich, Birne, Wildblumenhonig, Gewürzen (Nelken)
Mund
der Auftakt ist weich und geht in eine schöne Säure und einen langen, leicht schokoladigen Abgang über
Servieren
bei 12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2014
Essens-/Weinpaare
Furmint Late Harvest passt zu Käse, scharfer asiatischer Küche und Geflügel, das mit Früchten zubereitet wird. Ideal für fruchtige Desserts und als Aperitif...
Domaine de Disznoko
Tokaji
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN PAUL M. Veröffentlicht am 25/06/2013
Enttäuschend
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Bewertung und Meinung von M. OLIVIER P. Veröffentlicht am 24/09/2013
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