Dieser außergewöhnliche Nektar, der aus zuckerhaltigen Trauben gewonnen wird, zieht mit seiner glänzenden goldgelben Farbe und seiner likörartigen Textur die Blicke auf sich. Sein komplexes und exotisches Bukett enthüllt intensive Noten von Aprikosen, Zitrusfrüchten und Melone, die von getrockneten Schalenfrüchten ergänzt werden. Im Mund umhüllt seine reiche und dichte Textur den Gaumen mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, gefolgt von einem Hauch von Karamell und Vanille. Der Zucker wird von einer bissigen Säure ausgeglichen. Ein außergewöhnlicher Wein!
Merkmale
Weingut
Domaine Tokaj-Hetszölö
Cuvée
5 Puttonyos Aszu
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Tokaji
Region
Ungarn
Rebsorten
100% Furmint
Terroirs
Kalk-Schluff-Boden und vulkanischer Untergrund
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Mazeration der botrytisierten Beeren in gesundem Saft, Gärung in Fässern
Reifung
2,5 Jahre in Fässern
Alkoholgehalt
11.5%
Restzucker
153 g/l
Verkostung & Kombinationen
Nase
Reichhaltig mit Aromen von Aprikosen, Zitrusfrüchten, getrockneter Melone, tropischen Früchten
Mund
Reichhaltig und fruchtig, hohe Komplexität
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn allein am Ende eines Essens, zu Blauschimmelkäse, orientalischer Küche ...
Domaine Tokaj-Hetszölö
Tokaji
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2008) (Toller Wein)
Kundenmeinung
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