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Il Palagio – Chianti When We Dance 2022

Il Palagio - Chianti When We Dance 2022

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (11 Kunden)

88/100

Robert Parker

Italien
Sangiovese
Charmeur
Rinderfilet

„Ein köstlicher Chianti von Sting, zugänglich und schmackhaft, dessen Verkostung Ihren Gaumen zum Tanzen bringen wird!“

Der Tenuta Il Palagio 2022 Chianti When We Dance (hergestellt aus zertifiziertem Bio-Sangiovese und einem winzigen Anteil Canaiolo und Colorino) ist lebhaft und kraftvoll, mit Aromen von kandierten Kirschen und Johannisbeeren, die sich schön im Glas entfalten. Es findet kein Barrique-Ausbau statt. Der unkomplizierte Charakter des Sangiovese passt perfekt zu Gnocchi in einer cremigen Käsesauce. Der Abgang ist eher mager, aber frisch, mit trockenen und mineralischen Noten im Nachhall.“ (Wine Advocate 2024)

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Weingut

Il Palagio

Cuvée

When We Dance

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Chianti

Region

Italien

Rebsorten

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Terroirs

Weinberg Fligline (Florenz), 330 Meter über dem Meeresspiegel, Böden aus einer Mischung aus Sand, magnesium- und kalziumreichem Lehm, Süd-/Südostausrichtung,

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks, Mazeration 2 Tage bei 10 °C, dann 8 Tage bei 28-30 °C, zweimal tägliches Unterstoßen des Tresterhutes und viermal tägliches Umwälzen.

Reifung

6 Monate in Edelstahltanks, 2 Monate in Flaschen gereift

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Auge

Leuchtend rubinrote Farbe

Nase

Intensiv, schöne Komplexität, vorherrschende Aromen von Erdbeeren und reifen Kirschen, blumige Noten von Veilchen, Geranien und Lorbeer

Mund

Weicher Auftakt, schöne Ausgewogenheit, gut integrierte Tannine mit anhaltender Frische, Kontinuität der in der Nase wahrgenommenen Aromen, Lakritzgeschmack im Abgang, schöne Länge

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2024

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Ricotta-Pancetta-Ravioli, einem Rinderfilet Wellington oder einer Wurstplatte...

Weitere Informationen unter Il Palagio

Weitere Informationen unter Chianti

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2024) 88/100 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Tenuta Il Palagio 2022 Chianti When We Dance (hergestellt aus zertifiziertem Bio-Sangiovese und einem winzigen Anteil Canaiolo und Colorino) ist lebhaft und kraftvoll, mit Aromen von kandierten Kirschen und Johannisbeeren, die sich schön im Glas entfalten. Es erfolgt kein Barrique-Ausbau. Der unkomplizierte Charakter des Sangiovese passt perfekt zu Gnocchi in einer cremigen Käsesauce. Der Abgang ist eher mager, aber frisch, mit trockenen und mineralischen Noten im Nachhall.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

PREIS 1JOUR1VIN

14

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%Häufig gestellte Fragen

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