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Chianti

Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5
3.4/5Voir les 149 avis
Chianti
La “Denominazione di origine controllata e garantita” (DOCG) Chianti, reconnue en 1984, symbolise l'excellence viticole de la Toscane, au cœur de l'Italie, bordée par la mer Tyrrhénienne. Cette distinction, octroyée aux vins de certaines provinces toscanes dont Florence, Sienne, Arezzo, Pistoia, Pise et Prato, met en lumière un terroir unique. La dénomination Chianti peut s'accompagner de spécificités locales telles que Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano et Rùfina. Le Chianti, vin rouge de prestige, naît de l'assemblage du sangiovese, cépage roi de la région, enrichi de mammolo, canaiolo et trebbiano. La vallée du Chianti se distingue par un paysage de collines verdoyantes, ponctuées de vignes et d'oliviers, où les viticulteurs exploitent avec brio la complexité climatique des collines toscanes. Les vins de Chianti se reconnaissent à leur flacon traditionnel, la fiasque à la forme arrondie, tandis que les Chianti Riserva, après trois ans d'élevage en fût de chêne, sont présentés dans des bouteilles bordelaises. Depuis 1996, le Chianti Classico se distingue par des critères plus stricts, interdisant l'assemblage avec des cépages blancs, une excellence incarnée par les productions du Domaine Malenchini et du Domaine Antinori.

Chianti, vin de terroir

Le chianti italien émane d'une terre riche en histoire et traditions, façonnée par les siècles, berceau d'un savoir-faire d'exception. C'est une mosaïque de villages médiévaux, nichés parmi les vignobles, dans un paysage d'altitudes variées, argilo-calcaires, baignés de lumière, offrant des panoramas d'une beauté picturale, où chaque village résonne d'une mélodie lyrique. La Toscane, avec ses provinces de Sienne, Florence, Pise, Prado, Arezzo et Pistoia, abrite ce vin rouge mondialement célèbre : Le Chianti.

Chianti, vin d'exception

Au croisement de Greve, Radda, Castellina et Gaiole, cœur battant du vin chianti en Toscane, des vignobles d'exception profitent d'un ensoleillement généreux. Le chianti classico, fleuron du vin italien chianti, bénéficie d'une appellation d'origine protégée, la plus ancienne au monde. Cet assemblage, majoritairement de sangiovese et merlot, est élaboré selon une tradition séculaire, enrichi de moût de raisins secs pour une fermentation optimale, connue sous le nom d'il governo. Cette méthode, ainsi que la co-plantation des cépages selon leur proportion dans l'assemblage, contribue à la renommée du chianti comme l'un des meilleurs vins italiens.

Chianti, vin italien reconnaissable entre tous

Le chianti, avec sa bouteille emblématique, le Fiasco, allie rondeur et élégance grâce à un terroir et climat idéaux de la Toscane. De couleur rouge rubis, il dégage des arômes floraux, offrant un goût sec et équilibré qui s'adoucit avec l'âge. Compagnon idéal des repas italiens, le chianti s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier ou les fromages rustiques, surtout lorsqu'il est vieilli ou en version Riserva, et se savoure à température ambiante, dévoilant toute la richesse de son terroir.
Plus d'informations sur le site de Chianti

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Nos dernières ventes de vins de Chianti

Castello di Ama - Chianti Classico San Lorenzo 2018

96/100 James Suckling

-

94+/100 Robert Parker

Italie
sangiovese
fruits noirs
agneau braisé
méditerranéen

« Un esprit véritablement méditerranéen et se targant d'une identité entièrement italienne d'après le Wine Advocate ! »

« Le Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo est l'un des vins les plus distinctifs du vaste portefeuille offert par ce domaine. J'ai toujours l'impression de trouver une note balsamique dans le San Lorenzo Sangiovese (un assemblage de certains des meilleurs fruits de la propriété, avec une touche de Merlot et de Malvasia Nera), et elle se manifeste clairement dans ce millésime avec du romarin grillé et même une touche d'olive noire. Ce vin est véritablement méditerranéen dans l'esprit et il se targue d'une identité entièrement italienne. Sa texture souple, de poids moyen, est amplifiée par un fruité élégant et des épices. Son acidité fraîche en fait le partenaire idéal de vos recettes de pâtes toscanes ou de pici préférées. 2023-2038 » (Wine Advocate 2021)

Il Palagio - Chianti When We Dance 2022

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

Italie
sangiovese
charmeur
filet de boeuf
bio&bon

« Un délicieux Chianti signé Sting, accessible et savoureux dont la dégustation fera danser votre palais ! »

« Le Tenuta Il Palagio 2022 Chianti When We Dance (élaboré à partir de sangiovese certifié biologique et d'une infime partie de canaiolo et de colorino) est vif et percutant, avec des arômes de cerise confite et de groseille qui ressortent joliment du verre. Aucun élevage en barrique n'est réalisé. Le caractère facile du Sangiovese est parfait pour accompagner des gnocchis dans une sauce crémeuse au fromage. La finale est assez maigre mais fraîche, avec des notes sèches et minérales en fin de bouche. » (Wine Advocate 2024)

Domaine Malenchini - Chianti 2018

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (8 avis)

Diletta Malenchini concocte ici un Chianti dévoilant de beaux arômes frais, très fruités. La bouche est équilibrée, avec une bonne acidité qui apporte au vin de la brillance et de la fraîcheur. Un rouge gourmand et savoureux, pour les amoureux de l'appellation. Un régal pour un excellent rapport qualité/prix en Chianti !

Domaine Malenchini - Chianti Colli Fiorentini 2017

Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5

2.9/5 (14 avis)

Ce Chianti Colli Fiorentini est l'expression même de son terroir : des flaveurs de fruits rouges intenses et d'épices s'échappent du verre. Sa puissance, sa richesse et sa palette aromatique émerveilleront vos papilles ! Un véritable ambassadeur de l'appellation à découvrir et savourer avec un beau plateau de fromages.

Travignoli - Busi Chianti Rufina 2016

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (6 avis)

Dans sa robe rubis, ce Chianti Rufina présente un nez à la fois élégant et gourmand, dominé par des arômes floraux intenses. La bouche présente une acidité croquante à l'attaque, juteuse et fraîche en milieu de bouche. C'est le vin printanier par excellence !

Travignoli - Busi Chianti Rufina Riserva 2014

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (11 avis)

Après 20 mois d'élevage en barrique, le Riserva dévoile des arômes mûrs de fleurs. Plus concentré mais toujours d'une grande élégance aromatique, c'est un vin rond et équilibré qui, aux vues de ses tanins encore un peu serrés et de sa fraîcheur, saura se conserver quelques années.

Tenuta di Sticciano - Maggiano 2016

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5 (11 avis)

Ce Chianti porte l'habit toscan à la perfection : une couleur rouge rubis, des parfums intenses et mûrs de fleurs et de fruits rouges, une texture juteuse et fraîche. Idéal pour accompagner des plats d'hiver. A ce prix là, c'est une affaire !

Tenuta di Lilliano - Chianti Classico Gran Selezione 2014

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (5 avis)

Après 15 mois d'élevage en barrique, le Chianti Classico Gran Selezione révèle toute sa superbe: un vin à la fois charpenté et féminin, d'une grande élégance. Très floral au nez, son jus charme dès la première gorgée ! Il saura s'apprécier dès maintenant et se bonifiera avec le temps.

Tenuta di Lilliano - Chianti Classico 2015

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

2/5 (4 avis)

A la fois simple et très élégant, le Chianti Classico dévoile ici des arômes de fruits rouges frais relevés par de subtiles notes d'épices. La bouche présente une belle matière, ronde, soyeuse et généreuse. Un voyage express en Toscane !

Antinori - Pèppoli 2009

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5 (3 avis)

La cuvée Pèppoli provient de vignes situées au coeur de la région du Chianti Classico, bénéficiant d'un micro-climat unique qui permet de donner le style caractéristique à ce vin, à la fois complexe, structuré en gardant son très joli caractère fruité. Un très joli Chianti aux arômes intenses de baies rouges, accompagnés d'une pointe de vanille et de chocolat. Un beau vin à découvrir et déguster dès à présent !

Fattoria Viticcio - Chianti Classico 2009

Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5

2.7/5 (3 avis)

Notes : James Suckling 92/100, Robert Parker 88/100, Wine Spectator 87/100
« Chianti Classico 2009 est magnifique. Un bouquet ouvert, chaleureux devance un fruit doux, sur des notes de fleurs et d'épices. Le vin montre également beaucoup de parfums variétaux, avec une finale ronde et harmonieuse. » (The Wine Advocate Août 2011 - Robert Parker)

Antinori - Badia A Passignano 2003

Notes : Wine Spectator 91/100, Robert Parker 88/100
« Chianti Classico Badia a Passignano 2003 est une expression riche de sangiovese. Elaboré dans un style vineux, il offre des notes de cerise, de tabac, de sous-bois, d'herbe et de fumée sur une trame ample et généreuse. C'est un Chianti goûteux qui à de beaux jours devant lui. » (The Wine Advocate - Robert Parker)