Pieropan - Soave Classico La Rocca 2022
Italien
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
98/100
Wine Enthusiast
-
96/100
James Suckling
"Ein Soave von erhabener Frische und spiegelt laut James Suckling einen wunderbaren Ausdruck des Jahrgangs wider!"
"Der Wein öffnet sich mit Aromen von reifen Äpfeln, duftendem Jasmin, gerösteten Mandeln und zartem Akazienhonig, mit einer tiefen Mineralität, die zum Vorschein kommt, während der Wein sich öffnet. Der texturierte, gestufte Gaumen ist ein Kunstwerk, mit Aprikosen, gekochten Birnen und Noten von Zimt und Muskatnuss, die zu einem erstaunlichen mineralischen Abgang führen." (Wine Enthusiast 2024)
Merkmale
Weingut
Domaine Pieropan
Cuvée
La Rocca
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Soave Classico
Region
Italien
Rebsorten
100% Garganega
Terroirs
Weinberg auf dem Hügel Monte Rocchetta, 200-300 Meter über dem Meer, besonderes Mikroklima, Kreide- und Lehm-Kalk-Böden, 10- bis 50-jährige Rebstöcke, Südwestlage
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In 2500L Holzfässern nach einer kurzen Mazeration auf den Häuten
Reifung
Ca. 12 Monate auf der Hefe in französischen und slawischen Eichenfässern (100% gebrauchte Eiche)
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbe, glänzende Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Intensiv und komplex, Düfte von Brugnol, Mango, gerösteten Pistazien und weißen Blüten, viel Delikatesse
Mund
Samtig und schmackhaft, wunderbare Ausgewogenheit, gut strukturiert zwischen Säure und Geschmack, Aromen von Pfirsich, Akazienhonig, Marzipan und Aprikosen, langer, duftender Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2040
Wache
2035
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Steinpilzrisotto, Kabeljau mit Chorizo, überbackenen Jakobsmuscheln...
Domaine Pieropan
Soave
Expertenmeinungen
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2024) 98/100
Über den Wein :
Der Wein öffnet sich mit Aromen von reifen Äpfeln, duftendem Jasmin, gerösteten Mandeln und zartem Akazienhonig, wobei eine tiefe Mineralität zum Vorschein kommt, während der Wein sich öffnet. Der texturierte, gestufte Gaumen ist ein Kunstwerk, mit Aprikosen, gekochten Birnen und Noten von Zimt und Muskatnuss, die zu einem erstaunlichen mineralischen Abgang führen.
Vinous A. Galloni
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James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 96/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Dies ist die einzige Cuvée des Weinguts, die in Eichenfässern verarbeitet wurde. Ausgebaut in 100% gebrauchten, französischen und slawischen Fässern. Wunderschöne Aromen von Pistazien, Pfirsichen und getrockneten Mangos. Ein breiter, ausladender Wein, der sich jedoch dank seiner Frische, die jedes Gefühl offensichtlicher Stärke sublimiert, in einen Wirbelsturm der Spannung verwandelt. Ein wunderbarer Ausdruck eines wärmeren Jahrgangs, der perfekt zu diesem faszinierenden Weinberg passt. Zum Trinken oder Aufbewahren.
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