Soave

Pieropan - Soave Classico Calvarino 2023

« Dégustez ce vin blanc italien issu d'un terroir volcanique ancestral lui conférant des arômes étonnants ! »

Pieropan Calvarino 2023 se dévoile frais, minéral, aux senteurs séductrices florales intenses d'acacia, de jasmin et de fleur de sureau, et des notes fruitées riches comme l'amande fraîche, la poire, la pêche jaune, l'ananas, le citron et la caractéristique cerise croquante. Il se termine par des nuances rappelant les herbes aromatiques, la sauge, le thym-citron et la menthe. Rafraîchissant, bien équilibré et élégant, d'une longueur et d'une finesse remarquables.

Pieropan - Soave Classico La Rocca 2023

« Un Soave délicieux, d'une fraicheur sublime et reflétant merveilleusement bien son terroir, l'un de nos best-seller italien ! »

Le nouveau millésime de Pieropan La Rocca s'ouvre sur des parfums rappelant les fruits exotiques, la pêche jaune et l'abricot sec, et se dévoile dans un second temps plus complexe en développant de subtiles notes de noix, d'amande fraiche et d'épices douces. D'une grande fraicheur et d'une irrésistible élégance, ses saveurs fruitées et épicées persistent dans une belle finale savoureuse.

Pieropan - Soave Classico 2023

« Une cuvée italienne ayant capturée l'âme du Soave d'après le Wine Enthusiast ! »

« Chaque année, Pieropan capture l'âme du Soave, du Garganega et du millésime d'une manière si pure qu'elle nous laisse bouche bée. Ce millésime brille par ses arômes de poire Fuji, de pomme d'Anjou, de fleur de citronnier et de pierre à fusil. La bouche est vive, avec des saveurs de peau de pomme verte et de zeste de citron qui cèdent la place aux amandes grillées, au miel d'acacia et à une minéralité si profonde que l'on se croirait dans une carrière. À boire dès maintenant ou jusqu'en 2040. » (Wine Enthusiast 2024)

Pieropan - Soave Classico 2021

3.6/5 (5 avis)

« Un blanc vibrant, mi-corsé, avec des arômes de citron, de pomme verte, d'ananas, de fleurs de sureau et de crème de citron vert. Brillant et crémeux, avec de succulents fruits mûrs. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire maintenant. » (James Suckling 2022). Une belle entrée en matière !

Pieropan - Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 (50cl)

4/5 (1 avis)

« Le Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 est un vin liquoreux exceptionnel, fait à partir de la plus belle sélection de Garganega soigneusement séché au soleil. Le vin est superbement soyeux dans sa texture et délivre des arômes sublimes d'abricot, de miel, de fruits confits et de roche brisée qui apporte énergie et dynamisme. Accordez ce vin avec un vieux Pecorino avec du miel ou une marmelade d'orange. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Delibori - Soave 2015

4/5 (2 avis)

Assemblage de Garganega et de Trebbiano, cépage autochtone de Soave, cette cuvée se présente dans une robe pâle aux reflets dorés. Au nez se mêlent des arômes intenses de fruits blancs et de fleurs. La bouche présente une texture soyeuse avec un joli croquant. La finale est sur de subtiles amers qui apportent fraîcheur et structure à cette cuvée de blanc sec.