Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2021
Italien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Falstaff
-
92/100
James Suckling
"Ein Valpolicella Superiore mit einer großen Vielfalt an italienischen Rebsorten, komplex und verführerisch!"
Fahren Sie zu den Hügeln des Monte Garzon in Cellore di Illasi, wo die Weinreben auf 500 Metern Höhe angebaut werden und Sie ein italienisches Terroir mit vielen Geschmacksrichtungen entdecken können. Eine schmackhafte und harmonische Appellation, die Sie auf eine Reise mitnehmen wird!
Merkmale
Weingut
Domaine Pieropan
Cuvée
Ruberpan
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Valpolicella Superiore
Region
Italien
Rebsorten
60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella
Terroirs
Val d'Illasi, Hügelflanke von Cellore d'Illasi, Lehm-Kalk-Böden, Höhe von 350 bis 500 Meter über dem Meer, 2000 gepflanzte Reben
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
12-tägige Maischegärung bei einer Temperatur von 23-24°C mit regelmäßigem Umpumpen, tägliches Pigeage, keine malolaktische Gärung
Reifung
24 Monate lang in 500- und 2500-Liter-Fässern und Barriques, dann in Flaschen abgefüllt
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, klare und glänzende rubinrote Farbe
Nase
Reichhaltig und konzentriert, duftet nach schwarzen Kirschen, Walderdbeeren, getrockneten Rosen und Brombeeren, verführerisch
Mund
Elegant und strukturiert, seidige Tannine, schöne Tiefe der Aromen, Geschmack in der Verlängerung des Ausdrucks der Nase, komplexer durch würzige Noten im Finale, schöne aromatische Persistenz
Servieren
BEI 14-15°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer mit Morcheln gefüllten Wachtel, einer gegrillten Entenbrust, einem gereiften Käse...
Domaine Pieropan
Valpolicella
Expertenmeinungen
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2023) 92/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Falstaff
Wein bewertet (Guide 2023) 93/100 (Jahrgang 2020)
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