Berthet-Bondet - Côtes du Jura La Queue au Renard 2022
Jura
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"100% Pinot Noir aus dem Jura".
Entdecken Sie diesen 100%igen Pinot Noir aus dem Jura, bei dem die Rebsorte schon in der Nase mit Noten von reifen Früchten zum Ausdruck kommt. Die im Mund spürbare Kraft lässt den ganzen Charakter und das Lagerpotenzial dieses Weins erahnen. Lassen Sie sich von diesem Rotwein aus dem Jura verführen!
Merkmale
Weingut
Domaine Berthet-Bondet
Cuvée
La Queue au Renard
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côtes du Jura
Region
Jura
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Böden aus Triasmergel
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sortiertisch, kurze Mazeration (etwa eine Woche) der ganzen abgebeerten Beeren
Reifung
12 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von reifen Früchten (Schwarzkirsche)
Mund
Fruchtig, trocken und gut ausgewogen
Servieren
BEI 14°C
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Passt zu Wurstwaren, geräuchertem und gegrilltem Fleisch, salzig-süßen Gerichten...
Domaine Berthet-Bondet
Côtes du Jura
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Das Weingut überragt ganz Château-Chalon, das auf einem Felsvorsprung in 450 m Höhe liegt. Jean hat den Staffelstab an seine Tochter Hélène weitergegeben, die nach einem ersten Leben als Übersetzerin in Brüssel gekommen ist, um die 15 Hektar gut zu bewirtschaften. Die Weine sind seit 2013 biologisch zertifiziert und gehören zu den Erfolgsgeschichten des Weinbergs, insbesondere die Segelweine, die große Spezialität des Weinguts. Die gelben Weine (4,5 Hektar in Château-Chalon) werden in wunderschönen Gewölbekellern ausgebaut.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Domaine créé en 1985 par Jean Berthet-Bondet, ancien maire de Château-Chalon et ingénieur agronome, tout comme son épouse. Conduit selon les règles de l'agriculture biologique, les 13 ha de vignes et les caves voûtées sont gérés depuis 2018 par leur fille Hélène.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Chantal und Jean Berthet-Bondet, beide Agraringenieure, ließen 1985 die Stadt hinter sich, um dieses 11 Hektar große Weingut zu gründen, das zu gleichen Teilen in den Appellationen Château-Chalon und Côtes du Jura liegt und seit 2013 für den biologischen Landbau zertifiziert ist. Hélène, die Tochter von Jean, hat nun das Sagen. Die Qualität schreitet im Sinne des Ausdrucks und der Reinheit der Frucht voran. Neue Cuvées und Etiketten für Trockenbeerenauslesen wurden intelligent neu definiert, auch wenn die unter Segel ausgebauten Cuvées die unbestrittenen Stars des Weinguts bleiben, wobei ein Château-Chalon als Vorbild für die prestigeträchtige Appellation dienen kann.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 13.11.2024
Ein 100%iger Pinot Noir, der uns ein wenig von den polierten Weinen des Burgunds abweicht. Seine ländliche Seite, ein wenig rustikal durch seine Tannine, ergibt eine angenehme Version der Rebsorte. Im Mund findet man den Kaukasus mit einer guten Länge und Fruchtigkeit wieder. Ich finde es interessanter, ihn jung zu trinken, weil er Pep hat. Das Verhältnis q/p entspricht dem Standard der Basis-Aops aus Burgund; offen zu einer Blutwurst mit Äpfeln.
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