Domaine Grand - Côtes-du-Jura La Grande Chaude Chardonnay 2022
Jura
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
88/100
RVF
"Ein weiniger, fruchtiger und frischer Chardonnay".
Der Grande Chaude 2021, der zu 100 % aus Chardonnay hergestellt wird, hat eine Nase von frischen und exotischen Früchten (Ananas, Mango, Litschi, Pfirsich, Zitrone) und ist am Gaumen fruchtig und säuerlich, mit viel Frische. Passt sehr gut zu Spargel oder Gänseleberpastete...
Merkmale
Weingut
Domaine Grand
Cuvée
La Grande Chaude
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côtes du Jura
Region
Jura
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Böden aus irisierendem rotem Mergel
Weinbau
Biologisch zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Beginn der Gärung im Tank, dann Einfüllen vor Ende der Gärung
Reifung
24 auf Hefe, Ouillage
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige olivgrüne Robe
Nase
Von frischen und exotischen Früchten
Mund
Fruchtig und säuerlich
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt zu Spargel, kalten Vorspeisen, Garnelen à la plancha ...
Domaine Grand
Côtes du Jura
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 88/100
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Dieses historische Weingut mit Sitz in Passenans erlebte eine zweite Geburt, als Emmanuel Grand und seine Partnerin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, es 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich verkleinerten und beschlossen, das Weingut auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Die Ergebnisse ließen kaum auf sich warten und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. "Sein Credo zeigt sich perfekt in seinen sehr klaren Weinen, die voller Glanz, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.
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