Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile 2018

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Jean Macle, eine herausragende Persönlichkeit des jurassischen Weinbaugebiets, hat uns diesen Winter verlassen. Einen Château-Chalon aus dem Weingut, das seinen Namen trägt, zu probieren, ist mehr denn je ein Moment von besonderer Intensität. Ein echter "Gelber", gerade, spitz, harmonisch und bekömmlich, dessen Komplexität nicht nur vom Ausbau unter Hefepilzschleiern herrührt. Das Weingut, das heute in den Händen von Laurent Macle liegt, durchläuft die Jahrgänge mit einer solchen Konstanz und Identität, dass es einstimmig Respekt einfordert. Das 1850 gegründete Weingut besitzt eines der steilsten Terroirs des Weinbaugebiets, das bis zu 50 % abfällt. Die Entscheidung, Reben auf Böden zu pflanzen, auf die sich zu einer bestimmten Zeit niemand wagen wollte, unterstreicht die Entschlossenheit und Leidenschaft dieser Winzerfamilie, die für das Weinbaugebiet Château-Chalon mittlerweile konstitutiv geworden ist.