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Ein großer Erfolg\". (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve) ","Domaine Jean Macle - Côtes du Jura 2007","Wein bewertet 4/5","4/5 (2 Meinung)","Note: RVF 18/20, Bettane & Desseauve 18/20 \r\n\"Ein gut geborener Château-Chalon, der mit seinem fülligen und fetten Charakter schon jung leicht zugänglich ist, weniger lebhaft als der 2002er, aber mit der gleichen phänomenalen Länge. 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Die Domaine Jean Macle wurde 1850 gegründet und befindet sich in Château-Chalon im Jura. Heute ist es Laurent Macle, der seit 1995 die Geschicke des Weinguts leitet. Die Domaine Jean Macle verfügt über 12 Hektar Weinberge, von denen 8 mit Chardonnay in der AOC Côtes du Jura und 4 mit Savagnin in der AOC Château-Chalon bepflanzt sind.
Die Weinberge der Domaine Jean Macle werden ohne Insektizide, Fäulnisbekämpfungsmittel oder systemische Produkte bewirtschaftet. Nachdem die Weine ihre alkoholische und malolaktische Gärung in Tanks durchlaufen haben, werden sie in Eichenfässern unter Hefeschleier ausgebaut. Die Arbeit der Familie Macle auf dem Weingut Jean Macle hat es ermöglicht, einen gelben Château-Chalon-Wein von großer Reinheit zu erhalten, der zur Freude des Weinliebhabers außergewöhnlich lange gelagert werden kann.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Domaine Jean Macle
Dieser tiefgründige Chardonnay Sous Voile 2018 bietet Noten von Walnuss und Haselnuss, begleitet von hübschen Aromen kandierter Früchte. Kraftvoll und konzentriert, findet sich auch ein Hauch von Curry im Mund.
Der Côtes du Jura Tradition de Macle, der zu 80% aus Chardonnay und zu 20% aus Savagnin hergestellt wird, weist eine präzise Nase auf, die mit ihren nussigen und leicht torfigen Noten an Vin Jaune erinnert. Am Gaumen ist er vollmundig und bietet ein schönes Säuregerüst. - Achtung, sehr begrenzte Mengen!
" [...] Der Château Chalon 2015 zeigt sich runder und geschmeidiger als der 2013er; sie haben gesunde Trauben geerntet und alles war einfach. Er kann natürlich jetzt schon verkostet werden, aber es ist besser, die Flaschen aufzubewahren (man sagt sechs Jahre im Fass plus sechs Jahre in der Flasche, um in Betracht zu ziehen, ihn zu trinken...), und er wird sich lange, sehr lange halten. Nur 4000 Flaschen wurden produziert. Seit 2011 waren alle Ernten ziemlich klein, daher gibt es nur sehr wenige Flaschen...". (Wine Advocate 2023). - Achtung, sehr begrenzte Mengen!
"Der Macvin ist ebenfalls ein brillanter Archetyp, ein patinierter Abgang, der mit größter Natürlichkeit die fruchtige, kandierte, säuerliche Köstlichkeit ablöst, die den mittleren Teil des Mundes elektrisiert." (Le Guide RVF 2022)
"Beeindruckende Dichte, Nachhall und gute Spannung zeichnen diesen Château-Chalon aus." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ein Wein von großer Beredsamkeit für diesen außergewöhnlichen Vin Jaune!
Bewertung:Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20 "Traditionelle Assemblage aus Chardonnay und etwas Savagnin, ein bereits offener Wein mit einer Nase von Morcheln und mildem Curry, zart und fleischig im Mund mit einem langen Abgang. Ein großer Erfolg". (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Note: RVF 18/20, Bettane & Desseauve 18/20 "Ein gut geborener Château-Chalon, der mit seinem fülligen und fetten Charakter schon jung leicht zugänglich ist, weniger lebhaft als der 2002er, aber mit der gleichen phänomenalen Länge. Er kann jung getrunken werden, wird aber bewundernswert altern." (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)