Domaine Labet

Domaine Labet ist ein 12 Hektar großer Familienbesitz, der 1974 von Alain und Josie Labet gegründet wurde und aus 44 Weinbergsparzellen der Appellation Côtes du Jura besteht. Schon vorher baute die Familie Labet Wein an, aber wie alle jurassischen Bauernhöfe auf sehr vielfältige Art und Weise, mit Ackerbau und Viehzucht. Die Bauernhöfe tendierten dazu, autark zu arbeiten und der Überschuss wurde verkauft, um das zu kaufen, was man nicht produzieren konnte.

Seit 2003 gibt es zusätzlich zur Domaine Labet , aber völlig getrennt vom Hauptgut, den "Garten" von Julien, dem Sohn, auf 3 Hektar, der seit 2007 biologisch bewirtschaftet wird (Ecocert-Bio-Umstellung ab 2009). Die Domaine Labet baut alle jurassischen Weine an, ihre Besonderheit sind die Cuvées parcellaires: 17 Crus, 6 Rotweine, 11 Weißweine, davon einer aus reinem Savagnin.