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Domaine Rolet - Côtes du Jura Tradition (Chardonnay Savagnin) 2015

Jura

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5
3.8/5 (4 Kunden)

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Jahrgangsnotizen 2012)
Chardonnay
Savagnin
Komplex
Ende
Grafschaft

"Schöner Ausdruck der Côtes du Jura".

Dies ist ein sehr komplexer Weißwein, der in der großen Tradition der typischen Weißweine der Côtes du Jura mit viel Ausdruck steht und bei dem die grüne Walnuss dominiert. Ein sehr feiner und komplexer Wein, dem man Zeit geben muss, um sich zu befreien, dann entfaltet er den Duft grüner Walnüsse und ein schmackhaftes Konfit. Ein schöner Ausdruck der Côtes du Jura!

Merkmale

Weingut

Domaine Rolet

Cuvée

Tradition (Chardonnay Savagnin)

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

50% Chardonnay, 50% Savagnin

Terroirs

Parzelle am Ort "Vrihou" an den Hängen von Voiteur in Südlage, Böden aus grauem Mergel und feinem Kalkstein, reich an Fossilien.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

Unter Schleier, in Eichenfässern während 4 Jahren für den Savagnin und in ouillés-Fässern während 4 Jahren für den Chardonnay, Assemblage 3 Monate vor der Flaschenabfüllung.

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Klare, glänzende, goldgoldene Robe, schöne Glieder

Nase

Sehr fein, komplex, ein wenig lang, um sich zu befreien, man muss den Wein belüften, dann erscheinen grüne Nüsse und Konfitüre

Mund

Sehr komplex, in der großen Tradition der typischen Weißen der Côtes du Jura mit viel Ausdruck, wobei die grüne Walnuss dominiert

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2025+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Comté-Küche mit Sahne und Pilzen, einer würzigen Küche, einem 18 Monate gereiften Comté und mehr...

Domaine Rolet

Weitere Informationen über Domaine Rolet

Côtes du Jura

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 15,5/20 (Jahrgang 2012) (Sehr guter Wein)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Es ist eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Weinbergen, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weintypen (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille und jaune) mit überwiegend weißen Weinen umfasst, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit schönen Nuggets in den älteren Jahrgängen. Die Weine finden zu einer gewissen Einheitlichkeit in der Qualität zurück.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Die Appellation Arbois verdankt Weingut Rolet viel. Obwohl der Weingut im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahren konnte, eine Verbindung aus klassischer, im jurassischen Geschmack verankerter Machart und guter technischer Beherrschung, hat er nicht immer Homogenität in der Breite seines Sortiments erreicht. Die durch den Ausbau unter Segel typisierten Weine (insbesondere die Gelbweine aus Arbois) sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunderproduktion bekannt ist, zusammen mit anderen Anteilseignern erworben. Unter der Ägide von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine größere Stilsicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5

auf 4 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. BERNARD R. Veröffentlicht am 08/02/2023

Ein nicht zu wilder Tradition, der meinen Freunden, die sich mit der Typizität mancher Juraweine schwer tun, helfen wird, sie zu zähmen und dann in ihrem vollen Umfang zu genießen.

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PENG W. Veröffentlicht am 06/07/2024

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN MARIE L. Veröffentlicht am 18/02/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE A. Veröffentlicht am 15/02/2024

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Hintergrund

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