Domaine Rolet - Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 2006
Jura
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
Bettane & Desseauve
"Fett, dicht, leicht salzig, mit einer guten Gesamtlebendigkeit, hinterlässt dieser Savagnin mit gut angepasstem Schleier einen frischen und gedehnten Mund." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein sehr komplexer Wein in der großen Tradition der typischen Weißweine der Côtes du Jura mit viel Ausdruck, bei dem die grüne Walnuss dominiert. Schöner Ausdruck der Côtes du Jura und des Jahrgangs!
Merkmale
Weingut
Domaine Rolet
Cuvée
Chardonnay Savagnin
Jahrgang
2006
Bezeichnung
Côtes du Jura
Region
Jura
Rebsorten
50% Chardonnay, 50% Savagnin
Terroirs
am Ende des Rückzugs von "Vrihou" in einer Südlage auf dem Terroir von Voiteur
Weinbau
traditionelle Kultur
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionell und gepflegt
Reifung
36 Monate in avinierten Eichenfässern, Chardonnay und Savagnin werden erst am Ende des Ausbaus zusammengefügt.
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
klare, glänzende, goldgelbe Robe, schöne Glieder
Nase
sehr fein, komplex, etwas lang, um sich zu befreien, man muss den Wein belüften, dann erscheinen grüne Nüsse und Konfitüre
Mund
sehr komplex, in der großen Tradition der typischen Weißweine der Côtes du Jura mit viel Ausdruck, wobei die grüne Walnuss dominiert. Schöner Ausdruck der Côtes du Jura und des Jahrgangs
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2021 und mehr
Essens-/Weinpaare
zu hellem Fleisch, Comté zu genießen...
Domaine Rolet
Côtes du Jura
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2014) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein :
Fett, dicht, leicht salzig, mit einer insgesamt guten Lebendigkeit, hinterlässt dieser Savagnin mit gut angepasstem Schleier einen frischen und gestreckten Mund.
Über die Domain :
Es ist eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Weinbergen, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weintypen (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille und jaune) mit überwiegend weißen Weinen umfasst, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit schönen Nuggets in den älteren Jahrgängen. Die Weine finden zu einer gewissen Einheitlichkeit in der Qualität zurück.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Die Appellation Arbois verdankt der Domaine Rolet viel. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahren konnte, der eine klassische, im jurassischen Geschmack verankerte Bauweise und eine gute technische Beherrschung miteinander verbindet, hat es nicht immer Homogenität in der Breite seines Sortiments erreicht. Die durch den Ausbau unter Segel typisierten Weine (insbesondere die gelben Arbois-Weine) sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunderproduktion bekannt ist, zusammen mit anderen Anteilseignern erworben. Unter der Ägide von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine größere Stilsicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
von 10 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn GISLAIN W. Veröffentlicht am 14.01.2019
Ausgezeichnet
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Anmerkung und Meinung von Herrn DENIS B. Veröffentlicht am 06/11/2016
Fett mit einem langen Abgang, typisch Savagnin, trotz seiner 10 Jahre sehr gut erhalten
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN D. Veröffentlicht am 01.11.2014
schlechte Note, abgestandener Wein landete in der Spüle
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Bewertung und Stellungnahme von Frau MARIE LOUISE C. Veröffentlicht am 10.06.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DIDIER D. Veröffentlicht am 02.12.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS F. Veröffentlicht am 23.04.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn YANNICK P. Veröffentlicht am 16.08.2015
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Anmerkung und Meinung von M. N L. Veröffentlicht am 03/01/2015
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN U. Veröffentlicht am 30.11.2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn GUILLAUME T. Veröffentlicht am 10/10/2014
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