Domaine des 2 Clés - Clés en main 2018
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Hier haben Sie die Schlüssel in der Hand, um diesen wunderbaren Weingut de Corbières zu entdecken. Diese Flasche ist der Ausdruck der Frucht von Carignan (90%) mit einem Hauch von Syrah, die in ganzen Trauben verarbeitet und leicht extrahiert wird, damit sich die Frucht mit pfeffrigen Noten ausdrücken kann. Eine gute Trinkbarkeit für diese erste Annäherung, ein sofortiges köstliches Vergnügen!
Merkmale
Weingut
Domaine des 2 Clés
Cuvée
Clés en main
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Vin de France
Region
Languedoc
Rebsorten
90% Carignan Noir, 10% Syrah
Terroirs
Lehm- und Kalkböden aus dem Jura, Parzellenauswahl von Halbhängen in 250 bis 300 m Höhe
Weinbau
In der Umwandlung
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
25% ganze Trauben (Syrah, Carignan mitvergoren), 75% ganze Beeren (Carignan), Gärung mit einheimischen Hefen, kurze Maischegärung, leichte Extraktion durch kurzes Umpumpen, Zerdrücken der ganzen Trauben nach zweitägiger Kohlensäuremaischegärung mit dem Fuß
Reifung
7 Monate in Beton- und Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Schöner Ausdruck von roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Kirsche), Gewürzen (Pfeffer, Paprika) und einigen blumigen Noten
Mund
Saftig, süffig und frisch, intensive Pfeffernoten, weiche Tanninstruktur, gute Trinkbarkeit
Servieren
BEI 15-17°C
Trinken vor
2023
Produktion
8.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Etwas gekühlt zu Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch ...
Domaine des 2 Clés
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Gaëlle und Florian lernten sich im Burgund kennen und beschlossen Anfang der 2010er Jahre, sich im Languedoc niederzulassen. Nach einigen Jahren der Suche ließ sich das deutsch-französische Paar in Fontjoncouse nieder und bewirtschaftete Parzellen mit alten Rebstöcken. Der Ausbau in Barriques wird sorgfältig durchgeführt. Ein schöner Schwung in diesem wilden und steinigen Sektor der Corbières. Hier ist ein Weingut , der es weit bringen wird!
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
auf 5 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. CYRILLE A. Veröffentlicht am 05/08/2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von Mme PATRICIA A. Veröffentlicht am 06/11/2021
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. CHARLES D. Veröffentlicht am 16/05/2021
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 10/08/2020
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. FABRICE P. Veröffentlicht am 01/07/2020
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Deux Clés zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.