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Domaine des 2 Clés

Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5
3.9/5Siehe die 52 Meinungen
Domaine des 2 Clés
Die Weingut der 2 Schlüssel besteht aus 10 Hektar zertifiziertem Bio-Land und 4 Hektar, die sich im Zertifizierungsprozess befinden. Le Weingut entsteht 2015, getragen von einem weinbegeisterten Paar nach einer Begegnung in Beaune: Gaëlle Richter, Önologin aus Burgund, und Florian Richter, Deutscher und Experte im Weinhandel. Bereichert durch Reisen und Erfahrungen, stellen sie ihre Koffer in Fontjoncouse im Languedoc ab, nachdem sie sich einer großen Herausforderung gestellt haben: einen noch erschwinglichen Weinberg mit echtem Potenzial zu finden. 

In einer magischen Umgebung, auf den Höhen der Appellation Corbières in Halbhängen, in der Nähe des Mittelmeers, offenbart das Terroir in 275 bis 350 Metern Höhe eine wahre Frische und umfasst sogar alte Rebstöcke, von denen einige über 111 Jahre alt sind. Ein wahrer Nugget, den es durch die Weine aufzuwerten gilt.

Die Böden von Weingut des 2 Clés werden nach den Methoden der Biodynamik bearbeitet, in Harmonie mit der Umwelt und angepasst an jede Parzelle. Die Weinbereitung soll so rein wie möglich sein und wird von einem burgundischen Geist geleitet: sanfte Extraktionen im Dienste der Frucht, um Finesse und Eleganz zu liefern. Die Weine von Weingut des 2 Clés stehen übrigens bereits auf der Speisekarte des 3-Sterne-Kochs Gilles Goujon in der Auberge du Vieux Puits in Fontjoncouse. Eine sehr schöne Geschichte, die in den nächsten Jahren fortgesetzt werden sollte.

Weitere Informationen auf der Website von Deux Clés

Weingüter empfohlen von

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

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Bewerteter Standort
19587 Meinung
20€

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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine des 2 Clés

Domaine des 2 Clés - Corbières rouge 2021

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5 (4 Meinung)

91/100 Coup de Cœur RVF

(Jahrgangsnotizen 2020)
cremig
Konzentrat
Wild
Grillfleisch
Nugget

Diese Flasche ist das Flaggschiff von Weingut und bringt das Terroir von Corbières mit einer für die Region typischen Mischung aus Grenache, Syrah und Carignan perfekt zum Ausdruck. Aromen von reifen Früchten vermischen sich mit einer rauchigen Mineralität und Noten von schwarzer Tapenade in einem reichen und köstlichen Mund, der von kontrollierten Tanninen geprägt ist. Ein Nugget, das Sie unbedingt entdecken sollten! Begrenzte Mengen ...

Domaine des 2 Clés - Corbières blanc 2022

Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5

4.3/5 (6 Meinung)

92/100 RVF

(Jahrgangsnotizen 2020)
bewaldet
rund-weich
Spannung
Geflügel
Nugget

" Coup de Cœur!"

Ein sehr schönes Potenzial bei diesem weißen Corbières, der autochthone Rebsorten mischt: Macabeu, Grenache blanc und gris, Rolle. Bei der Vinifizierung nach burgundischer Art werden die Holznoten subtil integriert, ohne den mineralischen Ausdruck und die natürliche Spannung dieser charmanten Cuvée auszulöschen. Als Weißwein ist dieser Corbières eine Rarität und sollte dringend verkostet werden, wir lieben ihn!

Domaine des 2 Clés - Vallée du Paradis Réserve 2021

Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

2/5 (3 Meinung)

92/100 RVF

(Jahrgangsnotizen 2019)
würzig
mächtig
rotes Fleisch
Fertiggerichte
Lagerwein
alte Reben

Diese Cuvée, die von Carignan (70%) auf den ältesten Weinbergen des Paradise Valley dominiert wird, zeigt das ganze Potenzial dieser Rebsorte Weingut. Der Wein ist konzentriert, kräftig und südländisch (Garrigue, Gewürze), elegant und mit einer herrlichen Frische gearbeitet, die ihm Länge und einen rassigen Charakter verleiht. Eine Cuvée mit großem Lagerpotenzial!

Domaine des 2 Clés - Vallée du Paradis Réserve 2019

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (11 Meinung)

91/100 RVF

carignan
elegant
Charakter
alte Reben

"Der Vieilles Vignes de la Vallée du Paradis zeigt einen südländischen Charakter, der mit Eleganz und Frische bearbeitet wurde. Die Körnung der Tannine ist fein und wird von einer schönen Garrigue-Länge getragen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Eine großartige Cuvée mit schönem Lagerpotenzial!

Domaine des 2 Clés - Corbières blanc 2020

Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5

4.3/5 (3 Meinung)

92/100 RVF

elegant
Spannung
subtil

" Coup de Cœur!"

"Ein schöner Erfolg für den Weißwein, der durch einen delikaten Holzausbau unterstrichen wird und Getreidenoten mit einem Ausdruck von Zitronenthymian und einem ausgewogenen und schmackhaften Mundgefühl mitbringt." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Als seltener Weißwein ist dieser Corbières dringend zu verkosten! Begrenzte Mengen...

Domaine des 2 Clés - Corbières blanc 2019

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

5/5 (2 Meinung)

"Eine seltene Cuvée"

Mit den lokalen Rebsorten Macabeu, Grenache blanc und gris sowie Vermentino präsentiert sich dieser herrliche Weißwein aus dem Languedoc in einem schönen Volumen, mit gelben Früchten, die von einer großen natürlichen Mineralität und subtilen Holznoten getragen werden. Dieser Corbières ist eine Seltenheit für Weißweine und sollte dringend verkostet werden! Begrenzte Mengen...

Domaine des 2 Clés - Jeux de Clés 2019

Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5

4.2/5 (6 Meinung)

Grenache
harmonisch
authentisch

"Ein Wunder"

Dieser reine Grenache Noir aus den Höhenlagen schmückt sich mit einer tiefen, sehr dunklen Robe. Seine explosive Nase duftet intensiv nach Kampfer- und Mentholnoten auf einer reinen Frucht. Am Gaumen ist er harmonisch, lieblich und pudrig, mit noch festen, aber eleganten Tanninen. Ein Wein, der durch eine lebhafte Frische und ein langes Finale mit Gewürzen ausgeglichen ist. Eine sehr schöne Flasche!

Domaine des 2 Clés - Vallée du Paradis Réserve 2018

Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5

4.6/5 (7 Meinung)

carignan
Grenache
suave

Dieser Wein, der aus den ältesten Rebstöcken von Weingut, Carignan (80%) und Grenache Noir (20%) gewonnen wird, zeigt sich kraftvoll und konzentriert, mit Noten von roten und schwarzen Früchten, die kompottiert wurden. Der großzügige Gaumen entführt uns in ein tröstliches Universum, lieblich und mit einer schönen Länge ausgestattet, endet er mit Schokoladennoten. Ein wahrer Genuss!

Domaine des 2 Clés - Corbières rouge 2018

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5 (5 Meinung)

Diese Flasche ist das Flaggschiff von Weingut und bringt das Terroir von Corbières mit einer für die Region typischen Mischung aus Grenache, Syrah und Carignan perfekt zum Ausdruck. Aromen von reifen Früchten vermischen sich mit einer rauchigen Mineralität und Noten von schwarzer Tapenade in einem reichen und köstlichen Mund, der von kontrollierten Tanninen geprägt ist. Ein Nugget, das Sie unbedingt entdecken sollten! Begrenzte Mengen ...

Domaine des 2 Clés - Clés en main 2018

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5 (5 Meinung)

Hier haben Sie die Schlüssel in der Hand, um diesen wunderbaren Weingut de Corbières zu entdecken. Diese Flasche ist der Ausdruck der Frucht von Carignan (90%) mit einem Hauch von Syrah, die in ganzen Trauben verarbeitet und leicht extrahiert wird, damit sich die Frucht mit pfeffrigen Noten ausdrücken kann. Eine gute Trinkbarkeit für diese erste Annäherung, ein sofortiges köstliches Vergnügen!