Domaine Les Hautes Terres - Les (H)autres Terres blanc 2016
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der Chardonnay , der auf den hochgelegenen Böden des oberen Aude-Tals angepflanzt wurde, entfaltet hier seine typischen blumigen Aromen. Im Tank ausgebaut, um seine ganze Frische zu bewahren, entfaltet er sich am Gaumen mit einer seidigen und köstlichen Textur. Ein Frühlingswein par excellence!
Merkmale
Weingut
Domaine Les Hautes Terres
Cuvée
Les (H)autres Terres
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Vin de France
Region
Languedoc
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Turritelles-Mergel, sehr reich an kleinen Fossilien, auf Meereskalkstein
Weinbau
durchdacht
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
traditionell und natürlich
Reifung
6 Monate im Tank
Verkostung & Kombinationen
Nase
blumige Aromen
Mund
seidig und gourmandig
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
genießt man am besten zu Tapas als Aperitif, exotischen Gerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten...
Domaine Les Hautes Terres
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
In Roquetaillade, im Terroir Haute-Vallée, liegen die Parzellen des Weinguts von Gilles Azam auf einer Höhe von über 400 Metern.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Wir freuen uns, das Weingut von Gilles Azam in unserem Guide begrüßen zu dürfen. Es liegt im oberen Aude-Tal, in der Gemeinde Roquetaillade, die vielleicht der zukünftige Cru Communal des Limouxin sein wird. Seit mehreren Jahren behauptet sich diese Produktion, die sich auf einige klar definierte Cuvées konzentriert, als nützlicher Bezugspunkt für die gesamte Appellation. Diese Weine sind das Ergebnis eines aufmerksamen Weinbaus, der sich des Wertes des Ortes und der historischen Grundlage bewusst ist. Sie besitzen einen ausgeprägten Charakter und stets intensive und frische Stoffe, die sich im Kontakt mit der Luft und in Begleitung geschmacksintensiver Speisen entfalten.
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