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Domaine Le Champ des Murailles

3.4/5Siehe die 7 Meinungen

Bien connu pour son Château Ollieux Romanis, Pierre Bories rachète en 2012 le Champ des Murailles, domaine en Corbières-Boutenac créé par François des Ligneries. Situé aux portes de Fabrezan, de discrètes murailles entourent les parcelles de vignes de cet écrin de nature sauvage. Ce territoire préservé bénéficie de conditions climatiques spécifiques ou les pluies sont abondantes et la fraîcheur de mise.

Les vignes du Champ des Murailles s'étendent sur 40 parcelles, conduites en agriculture biologique et travaillées en symbiose avec Dame Nature. On y découvre une autre facette de Boutenac une libre interprétation de son terroir et de ses vins. Sur ce territoire préservé, émerge en 2020 un nouveau bâtiment équipé des dernières technologies, offrant un dispositif performant pour répondre aux exigences d'une tradition vigneronne centenaire et ainsi perpétuer le savoir-faire Occitan.

Les cuvées du Champ des Murailles vous feront vivre une autre expérience des vins du Languedoc. Ici, modernité et savoir-faire ancestral s’allient pour produire des vins de convictions et de partage.

Weitere Informationen auf der Website von Le Champ des Murailles

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Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rouge 2021

Corbières - Boutenac|Rotwein|Bio

3.4/5 (7 avis)

3*Coup de Coeur Hachette

seidig

harmonisch

schwarze Früchte

minzig

rotes Fleisch

"Ein Beispiel für Harmonie und eine wunderbare Erinnerung an den Jahrgang".

"Ein wahnsinniger Charme, der der Cuvée die Höchstnote eingebracht hat. Die dunkle Robe ist beeindruckend, ebenso wie die Nase, die vorbehaltlos köstliche Düfte von Mokka und schwarzen Früchten mit viel Menthol verströmt. Sinnlich, seidig, von einer großen Frische getragen und von ziselierten Tanninen gestützt, legt der Mund noch einen drauf und gibt eine schmackhafte Frucht zum Anbeißen. Ein Beispiel für Harmonie und eine wunderbare Beschwörung des Jahrgangs." (Le Guide Hachette 2024).

Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rot 2021

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