Château de Fontenelles

Das Château de Fontenelles , das seit fünf Generationen im Besitz der Familie Tastu ist, umfasst 40 Hektar Weinberge in der Gemeinde Douzens, im Herzen des Katharerlandes in der Nähe von Carcassonne. Das Château de Fontenelles liegt auf einem ganz besonderen Boden, dem Montagne de l'Alaric, und profitiert von einem Terroir, das sich für die Herstellung großer und typischer Rotweine eignet. Die vorwiegend ton- und kalkhaltigen Böden und die kieseligen Terrassen verleihen den Rotweinen Kraft und Komplexität mit einem guten Lagerungspotenzial. Die angebauten Rebsorten Syrah, Grenache Noir, Carignan und Mourvèdre prägen die Landschaft dieses Weinbergs, der zwischen zwei Klimazonen liegt: dem mediterranen und dem ozeanischen Klima. 

Ein Team von Enthusiasten, angeführt von Nelly und Thierry Tastu, setzt sich für einen nachhaltigen und engagierten Weinbau ein, der stets auf Qualität bedacht ist. Das Château de Fontenelles empfängt Besucher auf dem Weingut zu Besichtigungen und Verkostungen, bei denen sie ihre Leidenschaft und Liebe zum Wein teilen können. Es wird eine Reihe von Rotweinen mit AOP Corbières produziert: Notre Dame, Renaissance und Moural de Salomon sowie ein hauptsächlich auf Syrah basierender Rosé, Tenue de Soirée. Und ein Rotwein IGP Aude Côteaux de Miramont, die Cuvée Poète, die das Sortiment vervollständigt.