"Blanc pour la Barrique", das ist die Bedeutung dieser Cuvée aus der Assemblage Grenache blanc, Maccabeu und Vermentino. Ein runder, ausdrucksstarker und großzügiger Weißwein, der charmante und würzige Düfte entfaltet. Der Wein wird 9 Monate lang im demi-muid ausgebaut und ist für die Lagerung bestimmt!
Merkmale
Weingut
Mas des Caprices
Cuvée
B to B
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Corbières
Region
Languedoc
Rebsorten
60% Grenache blanc, 30% Maccabeu et 10% Vermentino
Terroirs
Böden aus Schiefer
Weinbau
In der biologischen Umstellung
Weinlese
Bei optimaler Reife
Reifung
9 Monate in halben Fässern von 500 und 600 L
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Aromen von gelben und weißen Früchten, Gewürzen
Mund
Rund mit Honignoten. Bemerkenswerte salzige Länge.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Produktion
800 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Risotto mit Jakobsmuscheln, Kabeljaufilet mit Buttersauce, Weihnachtstruthahn mit Pilzen ...
Mas des Caprices
Corbières
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Mireille und Pierre Mann sind Kinder von elsässischen Winzern. Sie waren zunächst Restaurantbesitzer, bevor sie 2005 Winzer wurden. Erste Flaschen im Jahr 2009, erste Erfolge. Heute werden 16 ha auf dem Kalksteinplateau von Leucate und an den schieferhaltigen Ausläufern der Corbières biodynamisch bewirtschaftet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Als ehemalige Restaurantbesitzer im Elsass gaben Pierre und Mireille Mann dem unbändigen Drang nach, Winzer zu werden, und ließen sich 2005 im maritimen Teil der Appellation Fitou nieder. Nach drei Jahren in der Genossenschaftskellerei, in denen sie den Weinberg auf Bio umstellten, begannen sie 2009 mit der Produktion des Mas des Caprices. Der Weinberg befindet sich auf dem Plateau von Leucate, am Rande der Klippen über dem Meer, in einer wunderschönen und geschützten Umgebung. Die Weine, die harmonisch zwischen durstigen und ambitionierteren Cuvées komponieren, legen Wert auf die lokalen Rebsorten (Carignan und Grenache Gris) und verbinden Reife mit frischer Frucht. Es handelt sich um ein besonders kohärentes Sortiment, in dem sich die Freiheit des Tons mit der Präzision der Aromen verbindet.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. DIDIER P. Veröffentlicht am 14.05.2021
gut - nicht entscheidend
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Anmerkung und Meinung von Herrn ROLAND A. Veröffentlicht am 19/01/2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn CLAUDINE D. Veröffentlicht am 06.01.2021
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