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L'Héritage du Pic Saint Loup

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5
3.8/5Siehe die 379 Meinungen
Das Erbe des Pic Saint Loup
Aus L'Ermitage du Pic Saint Loup wird 2023 L'Héritage du Pic Saint-Loup. Dieses Familiengut wird von Jean-Marc, Pierre und Xavier Ravaille geleitet. Sie haben das Weingut, das nach der Revolution das Königreich der Schafe, Olivenbäume und Weinreben war, zu einem Aushängeschild der Appellation Pic Saint-Loup gemacht. Für die Brüder Ravaille bedeutet die Herstellung von Wein, ständig nach Perfektion zu streben. Das Weingut, das sich an die ersten Ausläufer des Massivs auf den Hügeln von Saint Mathieu de Tréviers schmiegt, wird bereits seit mehreren Jahren biodynamisch bewirtschaftet. Seit 2009 setzt das Weingut auf biologische Landwirtschaft, die seit 2012 zertifiziert ist.

Im Gebiet des Pic Saint Loup kommt es während des Reifezyklus der Trauben zu ausgeprägten Temperaturschwankungen, insbesondere im Sommer, wenn die Tage heiß und die Nächte kühl sind. Diese thermischen Varianten stellen eine klimatische Besonderheit des Pic Saint Loup dar und sind ein Faktor für die Typizität des Weins. Die Weinberge des Weinguts Heritage du Pic Saint Loup werden bei guter Reife eher in den kühlen Morgenstunden von Hand geerntet. Hier wählt man eine Frucht aus, deren Ertrag durch den Rebschnitt kontrolliert wurde, und pflegt sie von der Ernte bis zum Einfüllen in die Tanks mit möglichst wenig Stress. Die Vinifizierung der Weine aus demHeritage des Pic Saint Loup kommt als Höhepunkt. Die drei Brüder stecken gemeinsam ihre ganze Seele in den Wein. Eine getrennte Weinbereitung, nach Terroir und Rebsorten. Ihre Identität und Authentizität kommen in den Assemblagen zum Vorschein, die ein bis zwei Jahre im Tank oder in Fässern reifen, deren Holz von der enthaltenen Rebsorte abhängt.
Weitere Informationen auf der Website von L'Héritage du Pic Saint Loup

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Bettane & Desseauve
Hachette-Weinführer
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen L'Héritage du Pic Saint Loup

L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2022

Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5

4.2/5 (6 Meinung)

92/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

fruchtig
würzig
saftig

"Ein wahrer Genuss für diesen Jahrgang 2022, der ganz auf Ausgewogenheit setzt. Die Gourmandise ist auf den Punkt gebracht!"

"Eine Cuvée mit einer rauchigen, speckigen und fruchtigen Nase. Der strahlende Gaumen komponiert einen fleischigen, tiefen Wein mit perfekter Intensität, weder zu kräftig noch rundlich, mit einem Hauch von Reduktion und einer dynamischen Struktur auf schwarzer Frucht und einem pfeffrigen Finale." (La Revue du Vin de France Februar 2024)

L'Héritage du Pic Saint Loup - Languedoc Sainte-Agnès blanc 2023

91/100 RVF

blumig
ausgeglichen
Frische

" Ein köstlicher Weißwein, der Sie mit Sicherheit begeistern wird!"

"Der weiße Sainte-Agnès 2023 drückt sich in einem Register voller Frische aus, ziseliert, salzig. Man verlangt nach mehr." (Le Guide RVF 2025)

L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2022

92/100 Coup de Cœur RVF

würzig
schwarze Früchte
Lamm

" Auf dem herrlichen kalkhaltigen Terroir von Cazevieille, ein großer Pic Saint Loup! "

"Die Kalksteine von Cazevieille auf 350 Metern Höhe sprechen in diesem Saint Agnès 2022 eine brillante Sprache. Er hat die Struktur und Geradlinigkeit seines ursprünglichen Terroirs und eine schöne blumige Spitze. Ein Wein, der weit gehen wird" (Le Guide RVF 2025).

L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup Guilhem Gaucelm 2021

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5 (1 Meinung)

94/100 RVF

Komplex
ausdrucksstark
alte Reben

"Ein echter Favorit für diesen Pic-Saint-Loup, ein kräftiger und rassiger Wein von großer Klasse".

Guilhem Gaucelm ist ein klarer und ausdrucksstarker Wein, der rote Früchte, Röstaromen, Tabak, Kakao und Gewürznelken zeigt. Der Auftakt im Mund ist offen und die Tannine sind elegant und seidig. Der Abgang ist blumig und lang mit einer schönen Frische. Großartige Cuvée!

Ermitage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup rosé Comme trois poissons dans l'eau 2021

elegant
zart
Grill

Dieser Rosé mit seiner leuchtend rosafarbenen Robe mit Pfirsichreflexen enthüllt ein feines und elegantes Bukett mit Noten von Wassermelone und Granatapfel, hervorgehoben durch einem diskreten Hauch von Litschi. Im Mund ist er von Anfang an tonisch und erfrischend. Eine subtile Harmonie zwischen Lebendigkeit und Cremigkeit, die im Finale durch einen Hauch diskreter Bitterstoffe hervorgehoben wird.

Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès blanc 2021

Wein bewertet 4.1/5Wein bewertet 4.1/5Wein bewertet 4.1/5Wein bewertet 4.1/5Wein bewertet 4.1/5

4.1/5 (7 Meinung)

90/100 RVF

(Notizen Jahrgang 2020)
blumig
weiße Früchte
Geflügel

Die Cuvée Sainte Agnès hat eine strohgelbe Farbe und verführt schon im Glas. Das Bukett ist ausdrucksstark und komplex mit blumigen Tönen und Noten von weißfleischigen Früchten und Trockenfrüchten. Der Auftakt im Mund ist vollmundig und frisch, aufgebaut in einem perfekten Gleichgewicht. Man findet die Aromen, die vom Glas ausgehen, und einen langen, salzigen Abgang. Ein köstlicher Weißwein!

Ermitage du Pic Saint Loup - Cuvée Sainte-Agnès rouge 2020

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5 (6 Meinung)

91/100 Coup de Cœur RVF

blumig
würzig
schwarze Früchte
rotes Fleisch

"Referenz der Bezeichnung"

"Ein sehr gut geführter Jahrgang für Saint-Agnès, blumiger und frischer als üblich. Zarte Materie, elegante Tannine, Richtigkeit von Frucht und Textur, der Genuss ist bereits da. Er hat Tiefe, versucht aber nicht, mit den Muskeln zu spielen, sondern zeichnet sich durch einen luftigeren Ausdruck aus, der von seinem hochgelegenen Terroir geprägt ist." (Le Guide RVF 2023) Auf dem herrlichen kalkhaltigen Terroir von Cazevieille!

Ermitage du Pic Saint Loup - Comme trois poissons dans l'eau 2019

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5 (19 Meinung)

cremig
elegant

Dieser Rosé mit seiner leuchtend rosafarbenen Robe mit Pfirsichreflexen enthüllt ein feines und elegantes Bukett mit Noten von Wassermelone und Granatapfel, hervorgehoben durch einem diskreten Hauch von Litschi. Im Mund ist er von Anfang an tonisch und erfrischend. Eine subtile Harmonie zwischen Lebendigkeit und Cremigkeit, die im Finale durch einen Hauch diskreter Bitterstoffe hervorgehoben wird.

Ermitage du Pic Saint Loup - Tour de Pierre 2013

Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5

3.6/5 (7 Meinung)

15/20 RVF

Tour de Pierre ist ein komplexer Rotwein, der Noten von Lakritze, roten Früchten, Pfeffer, Leder und eine sehr delikate empyreumatische Seite bietet. Ein Pic Saint-Loup, der im Mund vollmundig, frisch und ausgewogen ist, wo man Pfeffer, Lakritze, aber auch Erdbeeren findet... Von großer Eleganz!

Ermitage du Pic Saint Loup - Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup 2014

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (2 Meinung)

14,5/20 RVF

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2013)

Dieser Coteaux du Languedoc Rosé mit seiner leuchtenden, pfirsichfarbenen Robe entfaltet sich mit Aromen von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht) und Zitrusfrüchten (Mandarine, rosa Grapefruit). Der Auftakt ist frisch und der Mund cremig, was ein insgesamt sehr feines Gefühl vermittelt, das im Finale durch einen Hauch von diskreten Bitterstoffen hervorgehoben wird...

Ermitage du Pic Saint Loup - Cuvée Sainte-Agnès 2011

Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5

3.5/5 (6 Meinung)

Bewertung: RVF 15,5/20
Die Cuvée Sainte-Agnès in weiß bietet Noten in einem blumigen Register, von frischen Früchten mit weißer Haut (Pfirsich), Trockenfrüchten, Nougat, Fenchel, mit einem ehrlichen und klaren Auftakt im Mund. Ein sehr gut zwischen Säure und Frische ausgewogener Wein, der im Abgang Yuzu-Zitrone...