Mas Haut Buis - Les Carlines 2011
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Les Carlines öffnet sich mit einer Nase, die gleichzeitig ein wenig wild, animalisch und blumig ist, und der Mund antwortet darauf mit einer Fülle von fruchtigen Aromen, bei denen schwarze Johannisbeeren und zerdrückte Blaubeeren dominieren. Man schätzt die aufkommende Rundheit der Tannine und die hübschen Bitterstoffe im Finale. Eine schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Les Carlines
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac
Region
Languedoc
Rebsorten
Grenache, Carignan, Syrah
Terroirs
kalkhaltige Geröllhalden auf dem Plateau du Larzac
Weinbau
Traditioneller Anbau ohne chemische Düngemittel oder verschiedene Behandlungen
Weinlese
manuell
Weinbereitung
im Betontank ohne Zusatz von önologischen Produkten, natürliche Selektion der auf den Schalen vorhandenen Hefen
Reifung
12 Monate im Betontank
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe
Nase
gleichzeitig ein wenig wild, animalisch und blumig
Mund
antwortet mit einer Fülle von fruchtigen Aromen, in denen schwarze Johannisbeeren und zerdrückte Heidelbeeren dominieren. Man schätzt die aufkommende Rundheit der Tannine und die hübschen Bitterstoffe im Finale.
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2020
Produktion
16 000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des grillades, des fromages...<br/>
Domaine Mas Haut Buis
Coteaux du Languedoc
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Mas Haut-Buis, das ist zunächst einmal eine außergewöhnliche Höhenlage, die sich auf etwa 650 Metern über dem Meeresspiegel zwischen Garrigue, Oliven- und Mandelbäumen eingenistet hat. Die 14 Hektar setzen sich aus nicht weniger als zwölf verschiedenen Parzellen zusammen. Olivier Jeantet, der sich 1999 niederließ, ist ein Autodidakt, der schnell begriff, wie das Geschäft funktioniert und wie anspruchsvoll es ist, große, charaktervolle Weine zu erzeugen, die die Spannung und die Geradlinigkeit der Terrasses du Larzac widerspiegeln. Alte Rebstöcke, viel Arbeit im Weinberg, Ausbau in großen Behältern und sorgfältige Assemblagen haben es diesem Weingut ermöglicht, sich zu einem der sicheren Werte der Appellation zu entwickeln.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.3/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. THIERRY B. Veröffentlicht am 20/06/2018
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Bewertung und Meinung von M. YANNICK P. Veröffentlicht am 02/07/2017
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Bewertung und Meinung von M. JACQUES N. Veröffentlicht am 27/11/2015
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