Mas Haut Buis - Les Carlines 2013
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
14,5/20
RVF
Les Carlines öffnet sich mit einer Nase, die gleichzeitig ein wenig wild, animalisch und blumig ist, und der Mund antwortet darauf mit einer Fülle von fruchtigen Aromen, bei denen schwarze Johannisbeeren und zerdrückte Blaubeeren dominieren. Man schätzt die aufkommende Rundheit der Tannine und die hübschen Bitterstoffe im Finale. Eine schöne, durch und durch elegante Flasche!
Merkmale
Weingut
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Les Carlines
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac
Region
Languedoc
Rebsorten
Grenache, Carignan, Syrah
Terroirs
kalkhaltige Geröllhalden auf dem Plateau du Larzac
Weinbau
traditioneller Anbau ohne chemische Düngemittel oder diverse Behandlungen
Weinlese
manuell
Weinbereitung
im Betontank ohne Zusatz von önologischen Produkten, natürliche Selektion der auf den Schalen vorhandenen Hefen
Reifung
12 Monate im Betontank
Alkoholgehalt
12.5 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
hübsches rubinrotes Kleid
Nase
gleichzeitig ein wenig wild, animalisch und blumig
Mund
antwortet mit einer Fülle von fruchtigen Aromen, in denen schwarze Johannisbeeren und zerdrückte Heidelbeeren dominieren. Man schätzt die aufkommende Rundheit der Tannine und die hübschen Bitterstoffe im Finale.
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2023
Produktion
16.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
zu rotem und weißem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Käse zu genießen.
Domaine Mas Haut Buis
Coteaux du Languedoc
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2015) 14,5/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Mas Haut-Buis, das ist zunächst einmal eine außergewöhnliche Höhenlage, die sich auf etwa 650 Metern über dem Meeresspiegel zwischen Garrigue, Oliven- und Mandelbäumen eingenistet hat. Die 14 Hektar setzen sich aus nicht weniger als zwölf verschiedenen Parzellen zusammen. Olivier Jeantet, der sich 1999 niederließ, ist ein Autodidakt, der schnell die Mechanismen des Berufs und die Anforderungen verstanden hat, die notwendig sind, um große, charaktervolle Weine zu erzeugen, die die Spannung und Geradlinigkeit der Terrasses du Larzac widerspiegeln. Alte Rebstöcke, viel Arbeit im Weinberg, ein Ausbau in großen Behältern und sorgfältig durchdachte Assemblagen haben es diesem Weingut ermöglicht, sich zu einem der sichersten Werte der Appellation zu entwickeln.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn J CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 27.06.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDRE A. Veröffentlicht am 18.10.2015
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