Domaine du Silène - Esprit Rouge 2007
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Esprit du Silène Rouge ist eine harmonische Mischung aus Syrah, Grenache und einem kleinen Anteil Cinsault, die von alten Rebstöcken stammen. Ein süffiger, ganz feiner Wein, der mit einer Palette hübscher, knackiger und süßer Früchte spielt. Die Tannine sind fein und seidig, die Frische wetteifert mit der Rundheit, alles ist da... Eine schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Domaine du Silène
Cuvée
Esprit
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Coteaux du Languedoc
Region
Languedoc
Rebsorten
Syrah, Grenache, Cinsault
Terroirs
Plateau auf 200 m Höhe: weißer Kalkstein, gelber Ton, steinige Sandsteinböden, tief und mineralisch im Herzen der mediterranen Garrigue
Weinbau
Frühjahrsaustrieb, Aufrichten und Entblättern sorgen für eine ideale Lage und Sonneneinstrahlung der Trauben.
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Rebsorten werden getrennt vinifiziert, Mazeration von 3 Wochen
Reifung
100% in Edelstahltanks, um den knackigen Charakter der Frucht zu erhalten
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes karminrotes Kleid
Nase
süffiger Wein, ganz fein, mit einer Palette von schönen, knackigen und leckeren Früchten
Mund
feine, seidige Tannine, frisch und rund
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Trinken vor
2015
Essens-/Weinpaare
A servir avec des grillades aux herbes de Provence et un tian à la provençal (légumes) ou une viande blanche aux olives noires... <br/>
Domaine du Silène
Coteaux du Languedoc
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn ERIC M. Veröffentlicht am 15.10.2013
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