Les Verrières de Montagnac

Les Verrières de Montagnac ist ein Weinberg in der noch jungen Appellation Grès de Montpellier, im Herzen des riesigen Amphitheaters, das dem Mittelmeer zugewandt ist und sich an die Cevennen anlehnt, den Coteaux du Languedoc.

Die Verrières de Montagnac bestehen aus kleinen Parzellen mit kargen, ton- und kalkhaltigen Böden, die wie mit dem Meißel bearbeitet sind und die gesamte Palette der gelben und roten Ockertöne widerspiegeln, umgeben von den kakigrünen Schattierungen der Zypressen, Oliven- und Feigenbäume vor einem azurblauen Hintergrund. Die Weine von Les Verrières de Montagnac , die in einem für die Region Languedoc typischen Klima der Kontraste und Gewalt zwischen nächtlicher Kühle, tageszeitlicher Hitze und starken Winden entstehen, ziehen das Beste aus dem Reichtum dieses Erbes, aus den kontinuierlich bearbeiteten Weinbergen, die tief wurzeln, um Wasser und die Aromen zu sammeln, die ihre Besonderheit ausmachen. Auf der Suche nach Qualität wendet die Domaine des Verrières de Montagnac die Grundsätze der nachhaltigen Landwirtschaft an, beschränkt den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln und bevorzugt einen strengen Rückschnitt, der gegebenenfalls durch "grüne" Arbeiten ergänzt wird, um die Erträge zu kontrollieren und die Reifung der Trauben zu erleichtern.