Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2022

Name: Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2022
Brand: Domaine du Mas Lou
Rating: 3.6 (5 reviews)

Faugères|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (5 Kunden)

92/100

RVF

würzig

schwarze Früchte

Nugget

"Ein frisches, rundes und bekömmliches Gleichgewicht für diesen luftigen Wein, ein Nugget, das man sich nicht entgehen lassen sollte!"

Diese Cuvée Favorit, die hauptsächlich auf Syrah-Reben aufgebaut ist, die auf über 300 m Höhe gepflanzt wurden, drückt sich mit Finesse, Feinschmeckertum und Großzügigkeit aus. In der Nase öffnet sich das rauchige und balsamische Aromengerüst mit Noten von schwarzen Früchten und Thymian. Der konzentrierte, aber knackige Geschmack vereint Waldfrüchte und einen Ausdruck von Graphit.

Merkmale

Weingut

Domaine du Mas Lou

Cuvée

Aksou

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

80% Syrah, 20% Grenache

Terroirs

Böden aus Schiefer

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren, Gärung mit einheimischen Hefen zwischen 26 und 32°C

Reifung

Ausbau der Pressen in Barriques für zwei bis drei Weine, bevor sie bei der endgültigen Assemblage wieder eingesetzt werden

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes granatrotes Kleid

Nase

Aromen von schwarzen Früchten (Heidelbeeren), Lakritze und schwarzer Olive

Mund

Seidiger Griff, schöne Substanz und Struktur, rauchiges und balsamisches Gerüst öffnet sich mit schwarzen Früchten und Thymian, Graphitnoten

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Karaffieren 1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Zu gebratenem rotem Fleisch oder in Sauce zu kombinieren...

Domaine du Mas Lou

Weitere Informationen über Domaine du Mas Lou

Faugères

Weitere Informationen über Faugères

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Südländischer, mineralischer Syrah, der gut gebaut ist und reifen kann, aber trotz der nachdrücklichen Mineralisierung in einem frischen, vibrierenden Tannin recht gewöhnlich ist.

Über die Domain :

Adèle und Olivier lernten sich in Montpellier kennen, bevor sie auf verschiedenen Weingütern in Collioure arbeiteten. Der Ruf des Schiefers führte sie nach Faugères, genauer gesagt nach Fos, wo sie kleine Inseln mit alten Rebstöcken fanden. In weniger als zehn Jahren wurden sie zum neuen Gesicht der Appellation und bieten heute eine ehrliche und treffende Definition der Schieferterroirs an. Ihre Weinberge, die im Durchschnitt über 30 Jahre alt sind, liegen zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die verschiedenen Weinstile sind das Ergebnis einer gewissenhaften Parzellenarbeit und 2019 wurde mit der Umstellung auf Bio begonnen. Mit der Weinlese 2022 hat sich das Paar einen neuen Ort zugelegt: einen Weinkeller an der Straße nach Pézenas, der durch eine sehr komfortable Unterkunft ergänzt wird.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

über 5 Meinungen