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Domaine Les Mille Vignes

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Domaine Les Mille Vignes
Heute ist es Valérie Guérin, die das Schicksal des Weinguts in ihren leidenschaftlichen Händen hält. Les Mille Vignes. Der Name stammt aus einem Märchenbuch. 1979 erwarb Jacques Guérin, Lehrer und Önologe in Orange, tausend Rebstöcke in der Gemeinde La Palme im Departement Aude. Im Jahr 2000 schloss sich ihm seine Tochter Valérie Guérin an, die den Reben auf einem 11 Hektar großen Weinberg mit 13 verschiedenen Parzellen, die sie wie Gärten in den Appellationen Fitou, Rivesaltes und Muscat de Rivesaltes bewirtschaftet, sorgfältige Aufmerksamkeit widmet.

Die Mille Vignes des Weinguts sehen in der Ferne das Meer und grenzen an Teiche und Garrigue. Eine Vielzahl von Entscheidungen ermöglicht die Enthüllung von charaktervollen, konzentrierten, präzisen und persönlichen Weinen: Massenselektion, alte Rebstöcke (Grenache, Carignan), endemische Rebsorten der Region, Bodenbearbeitung ohne Kali und Stickstoff, grüne Weinlese, die die Erträge begrenzt (extrem niedrig, 20hl/ha), Ausbau ohne Barrique.
Die auf dem Weingut Les Mille Vignes erzeugten Weine sind sehr vielfältig: 2 Weißweine, 1 Roséwein, 5 Rotweine, 2 natürliche Süßweine und 2 Likörweine. Valérie Guérin liefert außergewöhnliche Weine, die den größten Namen würdig sind und heute die Karten der schönsten Tische Frankreichs zieren und große Weinliebhaber träumen lassen.
Weitere Informationen auf der Website von Mille Vignes

Domains empfohlen von

Bettane & Desseauve
Hachette-Weinführer
Robert Parker - Wine Advocate
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine Les Mille Vignes

Domaine Les Mille Vignes - IGP Aude Pied des Nymphettes blanc 2021

91/100 RVF

Frische
weiße Früchte
Hummer

"Die Kunst der Raffinesse für diese Cuvée, die ganz leicht und fein ist".

Der Pied Des Nymphettes besteht aus einer Sammlung von sieben südländischen Rebsorten, die durch Massenselektion ausgewählt wurden. Eine Cuvée mit viel Finesse, aber mit einer großartigen Tiefe und Länge. Sie zeigt steinige Noten und hat ein schönes Volumen im Mund. Der Wein ist sehr elegant und ein wahrer Genuss zu Jakobsmuscheln, Hummer und anderen Fischgerichten!

Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019

2*Étoiles Hachette

-

93/100 RVF

lledoner pelut
samtig
Frische
außergewöhnlich

"Fabuleux, L'Idyllique ist einfach ein großer Wein, der aus einer seltenen Rebsorte gewonnen wird.

"Diese Cuvée rückt den seltenen lledoner pelut (80 %), einen Cousin der Grenache, in den Vordergrund, begleitet von Carignan und Mourvèdre. Die Farbe ist strahlend, rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist elegant und erinnert an rote Früchte (Kirsche und Johannisbeere), die durch einen Hauch von Gewürzen hervorgehoben werden. Der Mund zeigt sich rund, samtig, würzig (weißer Pfeffer), unterstützt von klaren Tanninen und einer feinen Frische, die den Abgang verlängert." (Le Guide Hachette 2023). Nummerierte Flaschen.

Domaine Les Mille Vignes - Fitou Dennis Royal 2018

92/100 RVF

seidig
persistent
schwarze Früchte

" Verrückter Charme für diesen komplexen Fitou ".

Eine Cuvée, die sich auf die alten Carignan-Trauben des Weinguts konzentriert, mit einer eindringlichen Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, Sternanis und Rosmarin. Die Materie ist dicht, ganz frisch, mit einer sehr distinguierten Körnung. Der Ausdruck des Carignan mit würzigem und minzigem Charakter!

Domaine Les Mille Vignes - Fitou Cadette 2020

90/100 RVF

seidig
Frische
Feinheit
ausdrucksstark

"Ein schönes Konzentrat aus jedem Terroir, mit perfekt kontrollierter Ausgewogenheit ".

Seine ausdrucksstarke Nase liefert schwarze Früchte, die von würzigen und mentholhaltigen Noten getönt sind. Am Gaumen bietet er ein herrliches Gleichgewicht mit einem samtigen und köstlichen Gefühl. Eleganz und Präzision für diesen großartigen Wein.

Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

16,5/20 RVF

" Die Muskatkörner in ihrer reinsten Form, blumig und elegant mit 100 g Zucker/l, die sehr gut integriert sind, um ein luftiges Gefühl zu vermitteln." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ganz leicht und mit Finesse wird dieser perfekt ausgewogene Muscat Petit Grains der ideale Schlusspunkt für Ihre Festtagsmahlzeiten sein , mit Eleganz und Subtilität!