Domaine Les Mille Vignes

Domaine Les Mille Vignes - IGP Aude Pied des Nymphettes blanc 2021

"Die Kunst der Raffinesse für diese Cuvée, die ganz leicht und fein ist".

Der Pied Des Nymphettes besteht aus einer Sammlung von sieben südländischen Rebsorten, die durch Massenselektion ausgewählt wurden. Eine Cuvée mit viel Finesse, aber mit einer großartigen Tiefe und Länge. Sie zeigt steinige Noten und hat ein schönes Volumen im Mund. Der Wein ist sehr elegant und ein wahrer Genuss zu Jakobsmuscheln, Hummer und anderen Fischgerichten!

Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019

"Fabuleux, L'Idyllique ist einfach ein großer Wein, der aus einer seltenen Rebsorte gewonnen wird.

"Diese Cuvée rückt den seltenen lledoner pelut (80 %), einen Cousin der Grenache, in den Vordergrund, begleitet von Carignan und Mourvèdre. Die Farbe ist strahlend, rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist elegant und erinnert an rote Früchte (Kirsche und Johannisbeere), die durch einen Hauch von Gewürzen hervorgehoben werden. Der Mund zeigt sich rund, samtig, würzig (weißer Pfeffer), unterstützt von klaren Tanninen und einer feinen Frische, die den Abgang verlängert." (Le Guide Hachette 2023). Nummerierte Flaschen.

Domaine Les Mille Vignes - Fitou Dennis Royal 2018

" Verrückter Charme für diesen komplexen Fitou ".

Eine Cuvée, die sich auf die alten Carignan-Trauben des Weinguts konzentriert, mit einer eindringlichen Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, Sternanis und Rosmarin. Die Materie ist dicht, ganz frisch, mit einer sehr distinguierten Körnung. Der Ausdruck des Carignan mit würzigem und minzigem Charakter!

Domaine Les Mille Vignes - Fitou Cadette 2020

"Ein schönes Konzentrat aus jedem Terroir, mit perfekt kontrollierter Ausgewogenheit ".

Seine ausdrucksstarke Nase liefert schwarze Früchte, die von würzigen und mentholhaltigen Noten getönt sind. Am Gaumen bietet er ein herrliches Gleichgewicht mit einem samtigen und köstlichen Gefühl. Eleganz und Präzision für diesen großartigen Wein.

Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

" Die Muskatkörner in ihrer reinsten Form, blumig und elegant mit 100 g Zucker/l, die für ein luftiges Gefühl sehr gut integriert sind." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ganz leicht und mit Finesse wird dieser perfekt ausgewogene Muscat Petit Grains der ideale Schlusspunkt für Ihre Festtagsmahlzeiten sein , mit Eleganz und Subtilität!