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Domaine Les Mille Vignes

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Domaine Les Mille Vignes
Heute ist es Valérie Guérin, die das Schicksal des Weinguts in ihren leidenschaftlichen Händen hält. Les Mille Vignes. Der Name stammt aus einem Märchenbuch. Jacques Guérin, ein Lehrer und Önologe aus Orange, erwarb 1979 tausend Rebstöcke in der Gemeinde La Palme im Departement Aude. Im Jahr 2000 schloss sich ihm seine Tochter Valérie Guérin an, die den Reben auf einem 11 Hektar großen Weinberg mit 13 verschiedenen Parzellen, die sie wie Gärten in den Appellationen Fitou, Rivesaltes und Muscat de Rivesaltes bewirtschaftet, sorgfältige Aufmerksamkeit widmet.

Les Mille Vignes du domaine perçoivent au loin la mer et côtoient étangs et garrigue. Une multitude de choix permet de dévoiler des vins de caractère, concentrés, précis, personnels : sélection massale, vieilles vignes (ceps de grenache, carignan), cépages endémiques de la région, travail des sols sans potasse ni azote, vendanges en vert limitant les rendements (extrêmement faible, 20hl/ha), élevage sans barrique.
Les vins produits au domaine Les Mille Vignes offrent une belle diversité : 2 vins blancs, 1 vin rosé, 5 vins rouges, et également 2 vins doux naturels et 2 vins de liqueur. Valérie Guérin livre des vins hors normes dignes des plus grands noms, qui ornent aujourd'hui les cartes des plus belles tables de France laissant rêveurs, les grands amateurs de vins.
Weitere Informationen auf der Website von Mille Vignes

Domains empfohlen von

Bettane & Desseauve
Hachette-Weinführer
Robert Parker - Wine Advocate
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine Les Mille Vignes

Domaine Les Mille Vignes - IGP Aude Pied des Nymphettes blanc 2021

91/100 RVF

Frische
weiße Früchte
Hummer

"Die Kunst der Raffinesse für diese Cuvée, die ganz leicht und fein ist".

Der Pied Des Nymphettes besteht aus einer Sammlung von sieben südländischen Rebsorten, die durch Massenselektion ausgewählt wurden. Eine Cuvée, die sehr fein ist, aber dennoch eine hervorragende Tiefe und Länge aufweist. Sie zeigt steinige Noten und hat ein schönes Volumen im Mund. Der Wein ist sehr elegant und ein wahrer Genuss zu Jakobsmuscheln, Hummer und anderen Fischgerichten!

Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019

2*Étoiles Hachette

-

93/100 RVF

lledoner pelut
samtig
Frische
außergewöhnlich

"Fabelhaft, L'Idyllique ist einfach ein großer Wein aus einer seltenen Rebsorte".

«Cette cuvée met sur le devant de la scène le rare lledoner pelut (80 %), un cousin du grenache, accompagné du carignan et du mourvèdre. La robe est éclatante, rubis aux reflets violets. Le nez, élégant, convoque les fruits rouges (cerise et groseille) rehaussés d'une pointe d'épices. La bouche se montre ronde, veloutée, épicée (poivre blanc), épaulée par des tanins francs et par une fine fraîcheur qui étire la finale.» (Le Guide Hachette 2023). Bouteilles numérotées.

Domaine Les Mille Vignes - Fitou Dennis Royal 2018

92/100 RVF

seidig
persistent
schwarze Früchte

" Verrückter Charme für diesen komplexen Fitou ".

Eine Cuvée, die sich auf die alten Carignan-Trauben des Weinguts konzentriert, mit einer eindringlichen Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, Sternanis und Rosmarin. Die Materie ist dicht, ganz frisch, mit einer sehr distinguierten Körnung. Der Ausdruck des Carignan mit würzigem und minzigem Charakter!

Domaine Les Mille Vignes - Fitou Cadette 2020

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (1 avis)

90/100 RVF

seidig
Frische
Feinheit
ausdrucksstark

"Ein schönes Konzentrat aus jedem Terroir, mit perfekt kontrollierter Ausgewogenheit ".

Seine ausdrucksstarke Nase liefert schwarze Früchte, die von würzigen und mentholhaltigen Noten getönt sind. Am Gaumen bietet er ein herrliches Gleichgewicht mit einem samtigen und köstlichen Gefühl. Eleganz und Präzision für diesen großartigen Wein.

Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

16,5/20 RVF

« Le grain de muscat à l'état pur, floral et élégant avec 100 g de sucre/l très bien intégrés pour une sensation aérienne.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Tout en légèreté et dans la finesse, ce Muscat Petit Grains parfaitement équilibré sera la touche finale idéale de vos repas de fêtes, avec élégance et subtilité !