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Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

16,5/20

RVF

" Die Muskatkörner in ihrer reinsten Form, blumig und elegant mit 100 g Zucker/l, die sehr gut integriert sind, um ein luftiges Gefühl zu vermitteln." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ganz leicht und mit Finesse wird dieser perfekt ausgewogene Muscat Petit Grains der ideale Schlusspunkt für Ihre Festtagsmahlzeiten sein , mit Eleganz und Subtilität!

Merkmale

Weingut

Domaine Les Mille Vignes

Cuvée

Muscat Petit Grains

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Muscat de Rivesaltes

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Muscat Petit Grains

Terroirs

Tuffsteinschicht in der Tiefe, mediterrane Vegetation

Weinbau

Bio-Ansatz, Bodenbearbeitung ohne Kali und Stickstoff

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Ankunft der ganzen Beeren. Direktes Pressen der Trauben. Vorklärung zwischen 6 und 7 °C. Gärung des klaren Saftes unter Temperaturkontrolle für 15 Tage. Mutage, Abfüllung.

Reifung

Auf Feinhefe über den Winter bis zur Abfüllung (tiré-bouché) im März 2018.

Alkoholgehalt

16%

Restzucker

100 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe mit silbrig-goldenen Reflexen

Nase

Zart und blumig

Mund

Ganz leicht und fein, zarte Muskataromen, schönes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. Luftiger Abgang.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete, Obstsalat, Galette des rois, Crème catalane oder schwimmenden Inseln...

Domaine Les Mille Vignes

Weitere Informationen über Domaine Les Mille Vignes

Muscat de Rivesaltes

Weitere Informationen über Muscat de Rivesaltes

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Im Jahr 2000 übernahm Valérie Guérin das Weingut, das ihr Vater Jacques, ein Professor für Önologie, im Laufe der Jahre aufgebaut hatte. Dieses wuchs innerhalb von zwanzig Jahren von tausend Rebstöcken auf elf Hektar: dreizehn Parzellen mit sehr alten Rebstöcken, die akribisch bewirtschaftet werden, kleine Erträge, eine sehr natürliche Weinbereitung und der völlige Verzicht auf den Ausbau in Eichenfässern. Die Weine sind harmonisch, voller Geschmack und Frische und bestechen durch ihre Natürlichkeit. Die Cuvées dennis-royal aus über 75 Jahre altem Carignan und les-vendangeurs-de-la-violette sind immer noch fabelhaft. Der Jahrgang 2016 muss noch abgewartet werden, da die Extraktion stärker als üblich zu sein scheint.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Aus den anfänglichen tausend Rebstöcken ist im Laufe der Zeit durch Käufe und Anpflanzungen ein 11 Hektar großes Anwesen im maritimen Fitou geworden. Dieses Weingut wurde 1979 von Jacques Guérin, einem ehemaligen Lehrer für "Weinbau" am Gymnasium in Orange, gegründet und wird seit 2000 von seiner Tochter Valérie geführt.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2020) 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Muskatkorn in seiner reinsten Form, blumig und elegant mit 100 g s/l, die sehr gut integriert sind und ein luftiges Gefühl vermitteln.

Über die Domain :

Seit zwei Jahrzehnten verteidigt Valérie Guérin, der sich vor kurzem ihre Schwester Agnès angeschlossen hat, mit Leidenschaft dieses kleine Weingut im Sektor La Palme (im maritimen Teil der Appellation Fitou). Massenselektionen, extrem niedrige Erträge von weniger als 20 hl/ha (die die hohen Preise erklären) und lange Maischegärung sind für sie die Schlüsselbegriffe. Das Ergebnis in der Flasche ist die ideale Verbindung von Reife und Frische. Nach mehreren Durchgängen durch die Parzellen entstehen ein Tafelrosé, drei Rotweine und vier Likörweine. Diese charaktervollen Cuvées weisen eine einzigartige Konzentration auf; wenn sie in der Jugend massiv erscheinen mag, verfeinert sie sich mit der Zeit auf wunderbare Weise.

Kundenmeinung

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