Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2012
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89/100
Robert Parker
" Letzte Flaschen!"
Nach einer sorgfältigen Parzellenauswahl, aus einer Mischung von Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, 48 Monate in Barriques ausgebaut. Ein großer, rassiger, kräftiger und komplexer Wein, der Tonnen von Gewürzen und kandierten Früchten bietet und einen kräftigen und tiefen Mund hat. Dies ist die Cuvée, die Sie nicht verpassen dürfen, die Cuvée, deren Jahrgang 1999 den großen Petrus bei einer berühmten Blindverkostung geschlagen hat!
Merkmale
Weingut
Domaine de Ravanès
Cuvée
Les Gravières du Taurou
Jahrgang
2012
Bezeichnung
IGP Coteaux de Murviel
Region
Languedoc
Rebsorten
47% Merlot, 27% Petit Verdot, 26% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Kiesige Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
In Umstellung auf biologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Teilweise entrappt, temperaturkontrollierte Gärung, zweimal tägliches Umpumpen, 8-wöchige Maischegärung nach der Gärung
Reifung
48 Monate in Barriques, davon 15% neu
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe Robe mit granatroten Reflexen
Nase
Elegante Aromen von frischer Pflaume und Brombeere mit Noten von Mokka und schwarzem Tee
Mund
Kräftig, massiv, umhüllt mit viel Stoff; dicht, voll und ausgewogen mit einem engen und reichen Tanningerüst; reiches und langes Finale.
Servieren
In der Karaffe bei 15-17°C
Öffnen
Mehrere Stunden vorher in einer Karaffe
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Wird zu Trüffelgerichten, Wildgerichten... geschätzt.
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2017) 89/100 (Jahrgang 2011) (Sehr guter Wein)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
über 5 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE M. Veröffentlicht am 13.04.2022
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Anmerkung und Meinung von M. PATRICK G. Veröffentlicht am 23.02.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn BENOIT C. Veröffentlicht am 14.06.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCK L. Veröffentlicht am 21.02.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn VIDOUSE V. Veröffentlicht am 15.02.2021
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