Domaine de Ravanès - IGP Coteaux de Murviel Les Gravières du Taurou 2006 (Magnum)

Name: Domaine de Ravanès - IGP Coteaux de Murviel Les Gravières du Taurou 2006 (Magnum)
Brand: Domaine de Ravanès
Rating: 4.1 (31 reviews)

IGP Coteaux de Murviel|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

4.1/5 (31 Klienten)

würzig

Komplex

ausgeglichen

rassig

"Eine herrliche Cuvée, die weit davon entfernt ist, auf dem absteigenden Ast zu sein, und die so manchen gleichaltrigen Grand Cru aus Bordeaux blass aussehen lässt!"

Der 2006er in der Magnumflasche hat mit seinen 18 Jahren gerade erst die Pubertät hinter sich gelassen. Er ist reif mit all seiner Komplexität, aber auch mit einer gewissen Süße, da er heute das anfangs recht dichte Tanningerüst des Jahrgangs verdaut hat, das den Wein bis heute "gehalten" hat. Er kann aber noch bis zu seinem 20. Geburtstag und wahrscheinlich darüber hinaus gelagert werden.

Merkmale

Weingut

Domaine de Ravanès

Cuvée

Les Gravières du Taurou

Jahrgang

2006

Bezeichnung

IGP Coteaux de Murviel

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Merlot, 47% Petit Verdot

Terroirs

Kiesiger Lehm-Kalkstein

Weinbau

Vernünftig, mit Respekt für die Umwelt

Weinlese

Manuell, sortierte Trauben aus einer strengen Parzellenauswahl

Weinbereitung

Traditionell, mit strenger Temperaturkontrolle

Reifung

24 Monate in Eichenfässern mit 1,2 und 3 Weinen

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote, dichte, undurchsichtige Robe

Nase

Explosiv und intensiv, von seltener Komplexität, auf einer Mischung aus frischer Pflaume, subtilen Rauchnoten, Unterholz und süßen Gewürzen, Zedernholz, Zimt und Curry

Mund

Voll und umhüllend, lebhaft, mit geschmackvollem Auftakt, bemerkenswerter Ausgewogenheit, langem und anhaltendem Abgang

Servieren

In der Karaffe bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Ein perfekter Wein zu einer gebratenen Taube oder einem Rindersteak mit Mark...

Domaine de Ravanès

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IGP Coteaux de Murviel

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