Domaine de Ravanès - Cuvée Diogène 2008
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Die Cuvée Diogène verströmt in der Nase intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Crème brûlée, gefolgt von würzigen und vanilligen Nuancen, die dem Ganzen Komplexität verleihen. Am Gaumen ist er gedämpft und köstlich, umhüllt von einer großen Weichheit, die von reifen Früchten und Lakritze dominiert wird und von einer rassigen Struktur und polierten Tanninen gestützt wird. Ein schöner Erfolg!
Merkmale
Weingut
Domaine de Ravanès
Cuvée
Cuvée Diogène
Jahrgang
2008
Bezeichnung
IGP Coteaux de Murviel
Region
Languedoc
Rebsorten
60% Petit Verdot, 30% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon
Terroirs
Kiesiger Lehm-Kalkstein
Weinbau
traditionelle Kultur
Weinlese
bei idealer phenolischer Reife
Weinbereitung
Rebsorten getrennt vinifiziert, Gärung mit strenger Temperaturkontrolle (maximal 30°C)
Reifung
12 Monate in Eichenfässern für einen bis drei Weine, dann 3 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
dichtes Kleid mit karminroten Reflexen
Nase
intensive Düfte von schwarzer Johannisbeere und Crème brûlée, dann würzige und vanilleartige Nuancen, die dem Ganzen Komplexität verleihen
Mund
verfilzt und köstlich, umhüllt von einer großen Weichheit, die von reifen Früchten und Lakritze dominiert wird, gestützt von einer rassigen Struktur und polierten Tanninen
Servieren
in einer Karaffe bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2018
Produktion
4000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Lammnavarin, geschmortem Kalbskotelett, gebratenen Wachteln...
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.8/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn MARC B. Veröffentlicht am 16.06.2021
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Anmerkung und Meinung von M. EDOUARD D. Veröffentlicht am 03.06.2017
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Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID G. Veröffentlicht am 20.05.2017
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Anmerkung und Meinung von Herrn YOLAND M. Veröffentlicht am 17.06.2016
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