"Dies ist ein tiefgründiger Wein, in der gleichen reinen und introspektiven Ader wie die letzten Jahrgänge des Weinguts. Die Materie ist umwegig, lang und entschlossen". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
Merkmale
Weingut
Domaine Roc d'Anglade
Cuvée
Reserva Especial N°3
Bezeichnung
IGP Gard
Region
Languedoc
Rebsorten
50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache et Syrah
Terroirs
kalkhaltiger Mergel auf ton- und schlickhaltigem Lehm
Weinbau
zertifiziert biologisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in offenen Tanks mit einheimischen Hefen. Assemblage aus Roc d'Anglade rouge 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014
Reifung
7 Monate für den jüngsten (2014) bis 66 Monate für den ältesten (2009)
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
diaphane, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Bouquet von Veilchen, Rosen, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen
Mund
intensiv und zart
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
zu Brathähnchen, Lammnavarin, Entrecôte mit Roquefort... genießen
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2017) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Dies ist ein tiefgründiger Wein, in der gleichen reinen und introspektiven Ader wie die letzten Jahrgänge des Weinguts. Die Materie ist umwegig, lang und entschlossen.
Über die Domain :
Rémy Pédréno ist seit 1999 mit seiner Frau Martine auf diesem Weingut, das insgesamt 9 Hektar auf dem historischen Terroir von Langlade umfasst, ansässig. Dieser passionierte Winzer aus Nîmes, der zuvor an der nördlichen Rhône und insbesondere auf der Domaine Rostaing tätig war, hat sich schnell einen Platz unter den Großen der Region erobert, indem er elegante, straffe und luftige Weine auf diesem seit Jahrhunderten anerkannten Mergel-Kalkstein-Terroir hervorbringt. Der Ausbau in Eichenfässern und ein präziseres Hefe-Management haben das Weingut auf eine neue Stufe gehoben und es zu einer unbestrittenen Referenz gemacht. Jeremy Stevenson schloss sich Martine und Rémy an, nachdem er Erfahrungen in Neuseeland, im Elsass, in Chile und in Oregon gesammelt hatte.
Kundenmeinung
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