"Diese Zusammenstellung verschiedener Jahrgänge ist nicht die Signatur des Weinguts, aber es ist dennoch eine großartige Flasche. Man findet dieses Gefühl von Waldfrüchten, Cranberry mit sehr subtilen Tanninen und einem frischen Abgang." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Diese Cuvée ist von einer spanischen Tradition inspiriert, bei der verschiedene Ernten zusammengeführt werden, um den repräsentativsten Wein des Weinguts zu entwerfen. Eine atypische und charismatische Cuvée!
Merkmale
Weingut
Domaine Roc d'Anglade
Cuvée
Reserva Especial N°7
Bezeichnung
IGP Gard
Region
Languedoc
Rebsorten
50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache, Syrah, Cinsault
Terroirs
Kalkmergel auf Ton-Lehm-Schluff-Kieselstein
Weinbau
Zertifizierter biologischer Anbau, natürlicher Anbau ohne Pestizide oder synthetische Produkte, natürliche Begrünung
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Entrappung in der Minderheit. Gärung in offenen Tanks, 7 bis 21 Tage, ohne Extraktion, mit einheimischen Hefen. Assemblage aus rotem Roc d'Anglade 2016 überwiegend, 2018, 2017, 2015, 2014.
Reifung
Jeder der Jahrgänge erhielt einen spezifischen Ausbau in 30-Hl-Fässern, von 6 Monaten für den jüngsten (2018) bis 54 Monaten für den ältesten (2014), gefolgt von einer 12-monatigen Flaschenreifung. Abgefüllt ohne Schönung, sehr leichte Filtration, SO² gesamt = 33 mg/l.
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Subtil auf intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und Blumen
Mund
Raffiniert. Auf vibrierender Frucht, schmeichelnden Tanninen und Noten von verblühten Rosen.
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2021
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gebratenem Huhn, Lammnavarin, Entrecôte mit Roquefort...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Diese Zusammenstellung verschiedener Jahrgänge ist zwar nicht das Markenzeichen des Weinguts, aber dennoch eine großartige Flasche. Man findet dieses Gefühl von Waldfrüchten, Cranberry mit sehr subtilen Tanninen und einem frischen Abgang.
Über die Domain :
Rémy Pédréno ist seit 1999 mit seiner Frau Martine auf diesem Weingut, das insgesamt 9 Hektar auf dem historischen Terroir von Langlade umfasst, ansässig. Dieser passionierte Winzer aus Nîmes, der zuvor an der nördlichen Rhône und insbesondere auf der Domaine Rostaing tätig war, hat sich schnell einen Platz unter den Großen der Region erobert, indem er elegante, straffe und luftige Weine auf diesem seit Jahrhunderten anerkannten Mergel-Kalkstein-Terroir hervorbringt. Der Ausbau in Eichenfässern und ein präziseres Hefe-Management haben das Weingut auf eine neue Stufe gehoben und es zu einer unbestrittenen Referenz gemacht. Jeremy Stevenson schloss sich Martine und Rémy an, nachdem er Erfahrungen in Neuseeland, im Elsass, in Chile und in Oregon gesammelt hatte.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 12.11.2021
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN FRANCOIS R. Veröffentlicht am 30.11.2020
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Roc d'Anglade zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.