Der rote Roc d'Anglade 2022 verzaubert schon in der Nase mit seinen Aromen von zerdrückten Erdbeeren, unwiderstehlich lecker mit einem zarten Hauch von Veilchen. Diese komplexe Cuvée bietet eine schöne Frische, die das Ganze perfekt ausbalanciert. Großartiger Wein, der mit der Zeit immer besser wird. Achtung begrenzte Mengen.
Merkmale
Weingut
Domaine Roc d'Anglade
Jahrgang
2022
Bezeichnung
IGP Gard
Region
Languedoc
Rebsorten
50% Carignan, 20% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah-Cinsault
Terroirs
Kalkmergelböden auf Lehm-Schluff-Kieselsteinböden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganze Trauben, Weinbereitung im offenen Bottich ca. 15 Tage, keine Extraktion, einheimische Hefen, Einmaischen durch Schwerkraft
Reifung
18 Monate, davon 12 Monate auf Feinhefe in Fässern und Halbmuids, sehr leichte Filtration
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Purpurrote, von violetten Reflexen beleuchtete Robe
Nase
Schöne aromatische Komplexität, Aromen von zerdrückten Erdbeeren, gourmandig, zarter Hauch von Veilchen, animalische Noten, die an Leder und Garrigue erinnern
Mund
Gourmetgefühl verlängert sich mit einer flüssigen Textur, schöne Frische, perfekte Balance
Servieren
In der Karaffe auf die Jugend, bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde im Voraus auf jungen Wein
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Stück Rindfleisch, geschmorter Ente mit Feigen, Kleinwild, Bullenfilet...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2024) 94/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Rémy Pédréno ist seit 1999 mit seiner Frau Martine auf diesem Weingut, das insgesamt 9 Hektar auf dem historischen Terroir von Langlade umfasst, ansässig. Dieser passionierte Winzer aus Nîmes, der zuvor an der nördlichen Rhône und insbesondere auf der Domaine Rostaing tätig war, hat sich schnell einen Platz unter den Großen der Region erobert, indem er elegante, straffe und luftige Weine auf diesem seit Jahrhunderten anerkannten Mergel-Kalkstein-Terroir hervorbringt. Der Ausbau in Eichenfässern und ein präziseres Hefe-Management haben das Weingut auf eine neue Stufe gehoben und es zu einer unbestrittenen Referenz gemacht. Jeremy Stevenson schloss sich Martine und Rémy an, nachdem er Erfahrungen in Neuseeland, im Elsass, in Chile und in Oregon gesammelt hatte.
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