Roc d'Anglade 2023 ist ein schöner Rotwein mit Aromen von reifen Früchten und einer sehr angenehmen pflanzlichen Seite, die eine schöne Frische mit sich bringt. Im Mund dominiert die schwarze Frucht und sein feines Aromengerüst verleiht ihm eine große Eleganz. Nur in begrenzter Menge erhältlich!
Merkmale
Weingut
Domaine Roc d'Anglade
Jahrgang
2023
Bezeichnung
IGP Gard
Region
Languedoc
Rebsorten
Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache et Cinsault
Terroirs
Kalkmergelböden auf Lehm-Schluff-Kieselsteinböden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganze Trauben, Weinbereitung im offenen Bottich ca. 15 Tage, keine Extraktion, einheimische Hefen, Einmaischen durch Schwerkraft
Reifung
18 Monate, davon 12 Monate auf der Feinhefe in Fässern von 12 Hl, 31 Hl und Halbmuids, sehr leichte Filtration
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Himbeerfarbenes Kleid
Nase
Aromen von reifen Früchten, sehr angenehme pflanzliche Seite, die eine schöne Frische verleiht
Mund
Feinschmecker, sehr feine Tannine, dominiert von schwarzen Früchten, schöne Länge und super Balance
Servieren
In der Karaffe auf die Jugend, bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde im Voraus auf jungen Wein
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Stück Rindfleisch, geschmorter Ente mit Feigen, Kleinwild, Gratin dauphinois...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 94/100 (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2025) 2*Sterne (Diese sehr großen Weingüter, die oft über fabelhafte Terroirs verfügen, sind unumgänglich und müssen aufgrund ihrer Regelmäßigkeit und der hervorragenden Qualität ihrer Produktion in den Weinkeller erfahrener Weinliebhaber aufgenommen werden).
Über den Domain :
Rémy Pédréno ist seit 1999 mit seiner Frau Martine auf diesem Weingut, das insgesamt 9 Hektar auf dem historischen Terroir von Langlade umfasst, ansässig. Dieser passionierte Winzer aus Nîmes, der zuvor an der nördlichen Rhône und insbesondere auf der Domaine Rostaing tätig war, hat sich schnell einen Platz unter den Großen der Region erobert, indem er elegante, straffe und luftige Weine auf diesem seit Jahrhunderten anerkannten Mergel-Kalkstein-Terroir hervorbringt. Der Ausbau in Eichenfässern und ein präziseres Hefe-Management haben das Weingut auf eine neue Stufe gehoben und es zu einer unbestrittenen Referenz gemacht. Jeremy Stevenson schloss sich Martine und Rémy an, nachdem er Erfahrungen in Neuseeland, im Elsass, in Chile und in Oregon gesammelt hatte.
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