Domaine du Mas des Armes - Grains de Sagesse 2016
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Die Cuvée Grains de Sagesse ist ein echtes Fruchtkonzentrat mit runder Struktur, das sich durch Komplexität und Konzentration auszeichnet. Sie öffnet sich mit Aromen von kleinen schwarzen Früchten, die an Brombeeren und schwarze Johannisbeeren erinnern, und einem Hauch von Tapenade. Ein schöner Rotwein mit einem körnigen, dynamischen, umhüllten und köstlichen Mund. Eine schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Domaine du Mas des Armes
Cuvée
Grains de Sagesse
Jahrgang
2016
Bezeichnung
IGP Hérault
Region
Languedoc
Rebsorten
25% Grenache, 25% Syrah, 20% Merlot, 20% Cabernets, 10% Carignan
Terroirs
Terrassen aus gelbem Lehm mit Rollkieseln, Kiesterrassen mit Blick auf den Hérault
Weinbau
durchdacht, wobei grüne Arbeiten für eine optimale Lage der Trauben bevorzugt werden und der Einsatz von Düngemitteln und Unkrautvernichtungsmitteln begrenzt wird
Weinlese
sortiert und abgebeert
Weinbereitung
in thermoregulierten Tanks, mittellange Maischegärung
Reifung
in Tanks
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne glänzende rubinrote Farbe
Nase
auf Aromen von kleinen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere) und Tapenade
Mund
körnig, dynamisch, umhüllt und köstlich
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
zu Geflügel in Sauce, Kalbsbries, einem mit Knoblauch gebratenen Milchlammkarree chemisé zu genießen...
Domaine du Mas des Armes
IGP Hérault
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