Domaine du Mas des Armes - L'Âme des Pierres 2016
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
L'Âme des Pierres steht in der Tradition der großen Weißweine aus dem Languedoc, ein ausgebauter Wein, der seine mediterrane Typizität ausdrucksstark und konzentriert zum Ausdruck bringt. Er öffnet sich mit Noten von Pfirsich und Aprikose aus dem Roussillon und Lindenblüten. Seine Opulenz, seine Fülle und seine Rundheit gleichen sich mit dem ganz besonderen Hauch von Frische aus, den die Terroirs von Aniane mit sich bringen. Und ein schönes Lagerungspotenzial gibt es obendrein!
Merkmale
Weingut
Domaine du Mas des Armes
Cuvée
L'Âme des Pierres
Jahrgang
2016
Bezeichnung
IGP Hérault
Region
Languedoc
Rebsorten
40% Grenache blanc, 30% Roussanne, 20% Vermentino, 10% Sauvignon
Terroirs
Terrassen aus Kalkstein und gelbem Lehm
Weinbau
durchdacht, wobei grüne Arbeiten für eine optimale Lage der Trauben bevorzugt werden und der Einsatz von Düngemitteln und Unkrautvernichtungsmitteln begrenzt wird
Weinbereitung
kalte Gärung, überwiegend in neuen Fässern, zum Teil in kleinen Holzbottichen
Reifung
3 bis 6 Monate auf Hefe, im Holzbottich
Alkoholgehalt
14 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
glänzende, von schönen grünen Reflexen getragene Robe
Nase
ausdrucksstark, konzentriert auf Noten von Pfirsich und Aprikose aus dem Roussillon, Lindenblüte
Mund
auf schönen Aromen von getoastetem Brot, mit einem vollen Auftakt und einer sehr schönen Länge
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
zu gegrilltem Seebarsch mit Beurre blanc, Krustentieren in würziger Sauce, verschiedenen Knödeln, weißem Fleisch, knusprigem Steinbutt mit Gänseleberpastete zu genießen...
Domaine du Mas des Armes
IGP Hérault
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Frau LAURENCE J. Veröffentlicht am 07.11.2018
Ein interessanter Wein mit einer schönen Länge und einer gewissen mineralischen Frische.
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE F. Veröffentlicht am 01.04.2018
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn TITO B. Veröffentlicht am 24.08.2017
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