Domaine de l'Engarran - Pays d'Oc La Lionne blanc 2021
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Zum Brüllen schön"
Ein 100%iger Sauvignon auf einer Assemblage von 3 Parzellen, La Lionne blanc soll den südlichen Einfluss auf diese oft sortenreine Rebsorte zum Ausdruck bringen! Ein gekonntes Gleichgewicht zwischen Frische und Süße, das das mediterrane Klima widerspiegelt!
Merkmale
Weingut
Château de l'Engarran
Cuvée
La Lionne
Jahrgang
2021
Bezeichnung
IGP Pays d'Oc
Region
Languedoc
Rebsorten
Sauvignon
Terroirs
Unterer Teil der Hänge, Kies auf lehmig-sandigem Boden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife, in der Nacht
Weinbereitung
Getrennt vinifizierte Parzellen, Entrappung, pneumatische Kelterung nach Parzellen, Selektion der Rieslingweine, Gärung während 2 Wochen bei 17°C
Reifung
In Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgelbe, lebhafte und klare Robe
Nase
Mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Birne und exotischen Früchten
Mund
Ausgewogen zwischen Frische und Fülle, exotische Noten und Birne konterkarieren Menthol und Zitrusnoten fast Ingwer, langer typischer Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es zu Sushi oder Thai-Spießen, Wolfsbarsch mit Fenchel, Brandade de Cod oder gegrillter Languste, mariniertem Hühnchen mit Zitrone, Ziegenkäse und Mandel- oder Aprikosenkuchen...
Schloss Engarran
IGP Pays d'Oc
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Diane und ihre Schwester Constance sind die dritte Generation von Frauen, die das 50 Hektar große Weingut Engarran, das um einen schönen, im 18. Jahrhundert erbauten Wahnsinn herum verstreut ist, dynamisch führen. Diane, die für die Weinbereitung zuständig ist, ist ständig auf der Suche nach mehr Präzision. Man kann die Energie und den gesunden Ehrgeiz, die die beiden Schwestern anführen, nur bewundern. Der Stil betont eine hohe Reife der Trauben, die die Weine opulent macht. Wir stellen einen Fortschritt in der Qualität der Tannine fest, die viel feiner und runder sind. Mehr Frische in den Weinen wird ihre Trinkbarkeit noch erhöhen. Die Cuvée mit dem Namen des Châteaus ist unser Favorit, lassen Sie sie sich auf keinen Fall entgehen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Ch. de l'Engarran ist ein "Wahnsinn" aus Montpellier aus dem 18. Jahrhundert, der im nationalen Inventar der historischen Monumente aufgeführt ist. Drei Generationen von Frauen haben diese 55 ha große Weingut zu einer der besten Adressen in den Grés de Montpellier und Saint-Georges-d'Orques gemacht.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
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