Jean-Luc Colombo - Viognier La Violette 2009
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Neuer Jahrgang, der 2008 wurde bewertet: Bettane & Desseauve 14/20.
Die Rebsorte Viognier drückt sich ganz fein in einem dichten und lieblichen Register aus, voller Früchte, Pfirsich- und Aprikosennoten, mit einem Hauch von Mineralität. Eine Cuvée , in die man buchstäblich hineinbeißen kann !
Merkmale
Weingut
Jean-Luc Colombo
Cuvée
Viognier La Violette
Jahrgang
2009
Bezeichnung
IGP Pays d'Oc
Region
Languedoc
Rebsorten
100% Viognier
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden in der Region Aniane nördlich von Montpellier
Weinbau
Anbau im Einklang mit den Kreisläufen der Natur ohne chemische Produkte. Erträge von 20hl/ha bei den alten Rebstöcken, strenge Kontrolle der jungen Rebstöcke mit Beschneidung und grüner Weinlese.
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Gärung bei niedriger Temperatur
Reifung
20% in Fässern, 80% in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende Robe mit grünen Reflexen
Nase
intensiv, vollfruchtig, mit Noten von Pfirsich, Aprikose mit einem Hauch von Mineralität
Mund
dicht, lieblich und lebhaft zugleich mit einer sehr angenehmen Länge
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Dienst
Trinken ab
2010
Trinken vor
2013
Essens-/Weinpaare
A savourer dès maintenant à l'apéritif, sur la cuisine asiatique, les crustacés, et / ou une salade de lotte aux pêches...<br/>
Jean-Luc Colombo
IGP Pays d'Oc
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich den Familienaktivitäten auf Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um sich zurechtzufinden; sie bietet uns ab diesem Jahr einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen heißt nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment in der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen an der Côte Bleue und an der Rhône und natürlich den Sourcing-Aktivitäten, mal unter dem Etikett Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Cuverie am Fuß des Hügels gebaut wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'aigle rationiert, nur zwei Fässer wurden produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.5/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN R. Veröffentlicht am 15.09.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN PHILIPPE C. Veröffentlicht am 03/04/2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 11/05/2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT C. Veröffentlicht am 23/02/2013
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