Domaine La Madura - Grand Vin blanc 2016
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
14,5/20
RVF
Grand Vin enthüllt ein reiches und elegantes Bouquet mit rauchigen, leicht harzigen Noten, weißen Blüten, süßen Mandeln, Rosen... Diese Komplexität findet sich auch im Mund wieder, der von einem schönen Volumen und einer erfrischenden Säure unterstützt wird. "Darüber hinaus interessant und persönlich" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)
Merkmale
Weingut
Domaine La Madura
Cuvée
Grand Vin
Jahrgang
2016
Bezeichnung
IGP Pays d'Oc
Region
Languedoc
Rebsorten
76% Sauvignon Blanc , 24% Piquepoul
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
langsame Pressung. Anschließend wird der Wein entschleimt. Gärung in Fässern für 2 Weine
Reifung
in Barriques auf Hefe mit Bâtonnage
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
reich und elegant mit rauchigen, leicht harzigen Noten von weißen Blüten, Rosen, süßen Mandeln und Quitten.
Mund
Volumen und Fülle, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu Fisch in Sauce, hellem Fleisch, Käse oder auch Foie gras.
Domaine La Madura
IGP Pays d'Oc
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2018) 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Nach umfangreichen Studien in Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er zusammen mit seiner Frau Nadia ein persönlicheres Weinbauabenteuer im Languedoc begann. Die Weinberge werden rigoros gepflegt und ermöglichen bei der Weinbereitung, die nun in dem neuen, in die Landschaft von Saint Chinian eingebetteten Keller stattfindet, die Extraktion langer und feiner Stoffe. Die Präzision des Fassausbaus, der bei der Cuvée Grand Vin, die hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre besteht, eingeführt wurde, soll den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian erneuern.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
2/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von Mme MARIE HELENE G. Veröffentlicht am 26/04/2019
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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