Domaine La Madura - Grand Vin blanc 2016
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
14,5/20
RVF
Grand Vin dévoile un bouquet riche et élégant, sur des notes fumées, légèrement résineuses, de fleurs blanches, d'amande douce, de rose... On retrouve cette complexité en bouche, soutenue par un beau volume et une acidité rafraîchissante. « De plus intéressant et personnel » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)
Merkmale
Weingut
Domaine La Madura
Cuvée
Grand Vin
Jahrgang
2016
Bezeichnung
IGP Pays d'Oc
Region
Languedoc
Rebsorten
76% Sauvignon Blanc , 24% Piquepoul
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
langsame Pressung. Anschließend wird der Wein entschleimt. Gärung in Fässern für 2 Weine
Reifung
in Barriques auf Hefe mit Bâtonnage
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
reich und elegant mit rauchigen, leicht harzigen Noten, weißen Blüten, Rosen, süßen Mandeln und Quitten.
Mund
Volumen und Fülle, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu Fisch in Sauce, weißem Fleisch, Käse oder Gänseleberpastete.
Domaine La Madura
IGP Pays d'Oc
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).
Über den Domain :
Nach umfangreichen Studien in Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er zusammen mit seiner Frau Nadia ein persönlicheres Weinbauabenteuer im Languedoc begann. Die Weinberge werden rigoros gepflegt und ermöglichen bei der Weinbereitung, die nun in dem neuen, in die Landschaft von Saint Chinian eingebetteten Keller stattfindet, die Extraktion langer und feiner Stoffe. Die Präzision des Fassausbaus, der bei der Cuvée Grand Vin, die hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre besteht, eingeführt wurde, soll den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian erneuern.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2024) Empfohlen
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Frau MARIE HELENE G. Veröffentlicht am 26/04/2019
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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