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Domaine La Madura - Classic blanc 2019

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5
5/5 (1 Kunden)

14/20

RVF

(Jahrgangsnotizen 2018)
Sauvignon
weiße Früchte

Der Classic in weiß bietet ein sehr typisches Aromaprofil, das Aromen von Weinbergpfirsich, weißen Blüten und Limone mit mineralischen Noten verbindet. Im Mund ist der Auftakt rund mit einem Finale, das durch die säuerliche Frische verlängert wird. Ein frischer und geselliger Weißwein!

Merkmale

Weingut

Domaine La Madura

Cuvée

Classic

Jahrgang

2019

Bezeichnung

IGP Pays d'Oc

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Sauvignon, 40% Piquepoul

Terroirs

Ton-Kalkstein für den Sauvignon und Schiefer für den Piquepoul

Weinbau

Zertifiziert für hohe Umweltstandards und in Umstellung auf biologischen Landbau

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Langsame Pressung, Vorklärung, Gärung im Tank

Reifung

Auf Hefe in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive gelbe Robe

Nase

Sehr typisch mit Aromen von Mandeln, Geißblatt oder Quitten, die mit Rauch- und Heunoten verschmelzen.

Mund

Runder Auftakt nach weißem Pfirsich mit einer Struktur, in der sich Fett und Säure die Waage halten, schöne Frische im Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif zusammen mit Tapas aus dem Meer (Oktopussalat ...), Schalentieren, gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten ...

Domaine La Madura

Weitere Informationen über Domaine La Madura

IGP Pays d'Oc

Weitere Informationen über IGP Pays d'Oc

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2021) 14/20 (Jahrgang 2018 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Nach umfangreichen Studien in Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er zusammen mit seiner Frau Nadia ein persönlicheres Weinbauabenteuer im Languedoc begann. Die Weinberge werden rigoros gepflegt und ermöglichen bei der Weinbereitung, die nun in dem neuen, in die Landschaft von Saint Chinian eingebetteten Keller stattfindet, die Extraktion langer und feiner Stoffe. Die Präzision des Fassausbaus, der bei der Cuvée Grand Vin, die hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre besteht, eingeführt wurde, soll den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian erneuern.

Jancis Robinson

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Domaine noté (guide 2024) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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5/5

auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. RAMEAU X. Veröffentlicht am 08/09/2021

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Hintergrund

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