Domaine de L'Hortus - Le Loup dans la Bergerie 2015

Name: Domaine de L'Hortus - Le Loup dans la Bergerie 2015
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 3.5 (6 reviews)

IGP Saint-Guilhem le désert|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (6 Kunden)

Der aus den jungen Weinbergen des Weinguts stammende Le Loup dans la Bergerie ist ein geselliger und süffiger Rotwein, intensiv in der Nase, mit schönen Aromen von roten Früchten, begleitet von subtilen Nuancen von Menthol und Gewürzen. Am Gaumen bietet er eine schöne Ausgewogenheit, ganz rund und geschmeidig, mit sehr wenig Tanninen und einem sehr fruchtigen Abgang... Der ideale Begleiter für sommerliche Tafeln!

Merkmale

Weingut

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Le Loup dans la Bergerie

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Saint-Guilhem le désert

Region

Languedoc

Rebsorten

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

Schwemmlandterrassen am Fuße der Massive des Pic Saint Loup und des Hortus, feuchtes und kühles Mittelmeerklima

Weinbau

jährliche Zufuhr von organischem Kompost, sehr sorgfältiger Schnitt in Becherform oder als doppelte Royat-Kordel

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

sehr kurze Mazeration von 4 bis 5 Tagen, Gärung von 2 bis 3 Wochen

Reifung

in Tanks

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

lebhaft rote Farbe mit purpurnen Reflexen

Nase

intensiv, mit schönen Aromen von roten Früchten, subtilen Nuancen von Menthol und Gewürzen

Mund

ausgewogen, rund und geschmeidig, mit sehr wenig Tanninen, mit einem sehr fruchtigen Abgang

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, rotem Fleisch zu genießen...

Domaine de l'Hortus

Weitere Informationen über Domaine de l'Hortus

IGP Saint-Guilhem le désert

Weitere Informationen über IGP Saint-Guilhem le désert

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup, mit dem anderen auf der Appellation Coteaux du Languedoc und den IGPs, besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Weinberge in der Garrigue im Herzen des Hérault. Jean beaufsichtigt mit großer Intelligenz die Geschicke des Weinguts trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben. Mit mehreren Weinlinien, die auf diese breite Palette von Terroirs verteilt sind (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), arbeitet die Familie Orliac für Weine von großer Genauigkeit, insbesondere die feinen und eleganten Rotweine. Der Stil der Weine entwickelt sich mit einer teuren Cuvée, dem Le Dit de l'Hortus, der in der Linie des Weinguts bleibt, weiter. Die anderen Cuvées entwickeln sich zu mehr Leichtigkeit, um schnell zugänglich zu sein.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Zwischen dem Pic Saint-Loup und dem Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieses Referenzweingut über 85 ha verschiedenster Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, setzten Terrassen instand, bauten einen Weinkeller, errichteten ein Haus und ließen ihre Kinder an ihrer Seite wohnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

über 6 Meinungen