Eine Assemblage aus 80% Roussanne, ergänzt durch Marsanne und Viognier auf kalkhaltigem Terroir, die diesem mediterranen Weißwein eine luftige Dimension verleiht. In der Nase Blumen und Zitrusfrüchte, im Mund frisch, für ein Finale, das durch einen salzigen Hauch ausgeglichen wird und dem Wein eine schöne Länge verleiht. Mediterrane Frische!
Merkmale
Weingut
Château de Lancyre
Cuvée
La Rouvière
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Languedoc
Region
Languedoc
Rebsorten
80% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Viognier
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Geröllböden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Sanfte Pressung, Vorklärung durch Schwerkraft, kontrollierte Gärung bei 18°C
Reifung
4 Monate auf Feinhefe im klimatisierten Weinkeller mit Aufrühren nach Verkostung
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe
Nase
Sehr ausdrucksstark mit Zitrusaromen (Pomelos, Limetten), blumigen Noten (Flieder, Jasmin) und fruchtigen Noten (weißer Pfirsich).
Mund
Frischer Auftakt, salziger und mineralischer Abgang, sehr elegantes Ensemble
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Rotbarbenfilet in Folie, Sushi, Schweinefleisch in Curry, Comté...
Schloss Lancyre
Languedoc
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2020) 15/20 (Jahrgang 2018 ) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Nach Bernard Durand, der die Umstellung des Pic Saint-Loup von der schafdominierten Polykultur bis zu seiner Anerkennung als qualitativ hochwertiges Weinbaugebiet begleitete, hat sein Neffe Régis Valentin die technischen Zügel übernommen. Ohne Pauken und Trompeten ist dies ein Weingut, das man wegen seiner Cuvée Vieilles Vignes, die kraftvoll und doch schmackhaft ist, seines Clos des Combes und seiner Grande Cuvée suchen sollte. Die Cuvée Madame ist noch ehrgeiziger und der Rosé ist regelmäßig köstlich.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Régis Valentin, Önologe und Kellermeister, übernahm 2001 das Weingut, das 1960 von den Familien Durand-Valentin gegründet wurde. Er produziert Weine auf 80 ha Weinbergen (seit 2019 in Bio-Umstellung), die ein schönes Terroir aus hartem Kalkstein und rotem Lehm besetzen. Ein sicherer Wert im Languedoc.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn CEDRIC F. Veröffentlicht am 08.08.2021
Eignet sich hervorragend als Aperitif.
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